Ghiveci de legume pentru iarna
Postat de: Brindusa in ConserveUn ghiveci de legume, pe care eu il fac de mai multi ani, si care la iarna se va transforma intr-o mancare cu aroma de vara. Se pot folosi si alte legume, in functie de preferintele fiecaruia.Citeste continuarea
Ketchup de casa
Postat de: MIUTA in BulionReteta de ketchup este luata de pe blogul lui Laura Laurentiu.Am adaugat in plus doar chimen macinat,pulbere de cimbru si o lingura de miere.Este o reteta deosebit de gustoasa si sper sa am timp sa...Citeste continuarea
Zacusca de fasole si ciuperci
Postat de: alinutzika in ZacuscaE prima data cand fac zacusca. Am mai facut eu, dar eram doar pe post de ajutor de bucatar, pe langa mama mea..:)) Acum, ca am bucataria mea, am vrut sa fac o zacusca pe placul meu, care sa imbine...Citeste continuarea
Ketchup de casa - sau- pasta din...
Postat de: gaby_d in ConserveSticlutele astea nu mi-au lipsit in nicio iarna. Daca anii trecuti combinam doar kapia si gogosar si condimentam doar cu sare, anul asta am pus si rosii si am aromat dupa o ideea de-a Laurei...Citeste continuarea
Salata Pickles
Postat de: diaconta in MuraturiE varianta mea de salata pentru iarnaAm gasit multe variante,dar nici una nu m-a satisfacut pe deplin,asa ca am adaptat-o gustului meu si asta e ceea ce a iesit....Citeste continuarea
Zarzavat pentru ciorbe si sosuri
Postat de: Ina in ConserveReteta asta o face soacra-mea an de an, iar zarzavatul se pastreaza in acest mod fara probleme , cativa ani. Anul acesta eu lucrat in colaborare: eu m-am ocupat de rosii ( spalat, feliat, dat prin...Citeste continuarea
Dulceata de visine, uimitorul dulce...
Postat de: gratziela in Dulceata / GemEi bine, daca este vara, este perioada dulceturilor si gemurilor pe care, cu grija si dragoste, le prepar pentru a avea la iarna un dram din parfumul verii. Dulceata de visine este în capul...Citeste continuarea
Gemul de caise, vis de vară pentru...
Postat de: gratziela in Dulceata / GemGemul de caise este minunat, parfumat, unic. Şi când spun că este unic nu exagerez. Este ca o fată foarte frumoasă, dar năzuroasă, cu mofturi şi dacă nu eşti atent, devine acră...Citeste continuarea
Dulceaţa de nuci verzi, chihlimbarul...
Postat de: gratziela in Dulceata / GemŞtiu că este cam târziu să-ti povestesc despre dulceaţa de nuci verzi, dar sper că pot să mai fie nuci mai târzii ca şi al meu (în zonă de munte). Oricum, poate fi de folos la anul, nu?!...Citeste continuarea
Zacusca mixta
Postat de: lia in ZacuscaAm facut aceasta zacusca in premiera, reteta imi apartine, am combinat mai multe legume si a iesit ceva foarte, foarte delicios, am botezat-o Mixta. Familia mea e super incantata de gustul ei si...Citeste continuarea
Castraveti murati reteta casei
Postat de: Sylvia in ConserveAceasta este reteta de castraveti murati ai casei le stiu gustul din copilarie, in fiecare an imi aduc un motiv in plus pentru care astept iarna . Este reteta mamei mele care este o mare...Citeste continuarea