ancutaCH

1

Bucataras
incepator

Haiyang/China

Bucataras din 12.04.2012

RETETE17
PRIETENI9
Retete favorite

Aluat de foietaj

Postata de Merisor la 6 Aug 2012 in Dulciuri

Margarina(sau untul) se pune la topit intr-o craticioara pe foc. Cand s-a topit se iau din ea 9 linguri si se pun in bolul unde se va lucra aluatul. Peste margarina de pe foc se adauga 9 linguri de ulei si o mana de faina, mestecand continuu. Va iesi un aluat de consistenta smantanii. Se...

Vitel la tava cu rozmarin si fettuccine

Postata de mihaelar63 la 5 Aug 2012 in Vita

Carnea de vitel se spala si se portioneaza felii cam a 100 gr . Asezati carnea in o tava teflonata . presarati pe deasupra ardeiul taiat fasii , usturoiul rondele , sare , ulei si rozmarin verde . Turnati si o cana de apa , acoperiti cu  hartie de copt decupata dupa forma tavii...

Saramura de crap

Postata de mihaelar63 la 5 Aug 2012 in Crap / Caras

Crapul curatat ,, spalat si portionat se prajeste pe  pat de sare pe plita incinsa . In 2 l apa  fierbinte sep un taiati   cuburi ardeii, ardeii iuti  si rosiile coapte care au  fost curatati de pelite , boabe de piper , otet de pe tarhon si  foaia de...

Ciorba taraneasca cu os si galuste

Postata de mihaelar63 la 5 Aug 2012 in Ciorbe

Osul se sparge in doua , se spala si se pune la fiert in apa multa cu sare . Dupa ce da in clocot se arunca o apa si se inlocuieste cu alti 3 l apa sarata . Legumele se curata , se spala si se taie cuburi . Se pun si legumele in oala. Dupa  30 min se incearca morcovul care este...

Chocolate cake si-o aniversare

Postata de Poliana la 5 Aug 2012 in Torturi

Am avut o zi incarcata, de dimineata cu treaba prin casa si bucatarie, doar erau asteptati musafirii, iar eu trebuia sa-mi etalez calitatile de gospodina 'desavarsita' :)) Daca am reusit, imi vor spune ei. Partea cea mai comica a serii, care trebuie sa spun ca a durat cam mult, a fost...

Prajitura cu lapte condensat

Postata de Anamaria Cook la 2 Aug 2012 in Prajituri

Intr-un bol incapator mixati la viteza mica laptele condensat, ouale, untul la temperatura camerei, zaharul vanilat si praful de sare. Amestecati faina cu praful de copt si bicarbonatul apoi  dati faina printr-o sita pentru a nu se forma cocoloase si incorporati-o in amestecul de lapte...

Prajitura cu caise

Postata de miremirc la 30 Iul 2012 in Prajituri

Mixam intr-un castron ,galbenusurile spuma cu 300 g zahar, adaugam treptat uleiul, apoi apa fiarta, lingura cu lingura, faina amestecata cu praful de copt (eu am folosit bicarbonat si l-am stins cu putin otet). Separat, in alt castron batem albusurile spuma, adaugam cele 3 linguri de zahar si...

Pierogi cu varza si ciuperci

Postata de cristeena20 la 24 Iul 2012 in Paste

-ciupercile se tau marunt; ceapa la fel; se calesc cu ulei impreuna - varza se taie marunt si se caleste cu ulei, adaugand putin zahar si piper. Se amesteca ingredientele toate impreuna. - pentru aluat : se framanta faina cu apa fierbinte apoi se formeaza un aluat potrivit. Se intinde o...

Rulada de biscuiti cu nuca

Postata de deyutzky la 23 Iul 2012 in Prajituri

Blat: Biscuitii ii macinam si ii amestecam cu cacaua si zaharul, adaugam treptat laptele caldut si esenta de rom si amestecam bine. Impartim compozitia obtinuta in 2 si ne apucam de crema. Crema: Untul il frecam cu zaharul, adaugam nuca macinata si romul si amestecam bine. Pe o...

Spaghetti cu vinete si dovlecei

Postata de - Andreea - la 18 Iul 2012 in Spaghete

Ceapa se curata de coaja,se spala si se taie solzisori.Se spala vinetele si dovleceii,se taie cubulete si se calesc in tigaie in putin ulei de masline( se poate si ulei normal ) pentru 5 minute,dupa care se adauga ceapa.Dupa citeva minute se adauga sucul de rosii,sare si piper.se mai lasa inca 10...

Prajitura cu mousse de ciocolata

Postata de Angelina_Elena la 15 Iul 2012 in Prajituri

Blat: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bate pana se intaresc foarte bine. Se adauga apa apoi galbenusurile amestecate cu ulei. Se amesteca cu lingura de lemn de jos in sus. Treptat se adauga faina amestecata cu cacao si praful de copt.Se omogenizeaza. Tapetam o tava cu hartie...

Pulpe de pui cu dovlecei si cartofi noi

Postata de MotanLaOale la 11 Iul 2012 in Pui

Ceapa se curata si se taie rondele. Cartofii se curata si se taie in doua. Dovlecelul se curata si se taie cuburi. Ardeiul se curata si se toaca. Pulpele se curata, se spala, se ung cu ulei si se presara cu sare si piper. Intr-o tava se pune uleiul, ceapa si cartofii, se pune...

Chiftelute cu ton si seminte de pin

Postata de Oana la 20 Mai 2012 in Ton

Tonul se rastoarna intr-o strecuratoare si se lasa la scurs. Se amesteca apoi cu ceapa taiata foarte fin, patrunjelul, semintele de pin si pesmetul. Se adauga ouale batute bine. Se presara dupa gust sare si piper. Se formeaza chiftelute cu mainile umede si se prajesc in ulei incins.

Inghetata cu cirese si biscuiti

Postata de Poliana la 8 Iul 2012 in Dulciuri

Smantana pentru frisca o aducem la punctul de fierbere, dupa care adaugam galbenusurile si mixam bine bine, pana la incorporarea completa. La operatiunea asta e nevoie de viteza maxima, altfel riscam sa ne trezim cu o omleta de toata frumusetea! Lasam la racit. Mixam albusurile, in momentul in...

Inghetata de pepene galben

Postata de Sim0na la 5 Iul 2012 in Dulciuri

Pepenele l-am taiat cuburi si l-am mixat cu un blender vertical. Pulpa de pepene am dat-o printr-o sita, ptr a fi sugura ca a fost bine mixata. Am adaugat cele doua linguri de miere si frisca batuta tare. Am amestecat bine, apoi am pus amestecul intr-un vas cu capac si am dat la congelator....

Tort de ciocolata fructat

Postata de miremirc la 12 Iun 2012 in Torturi

Blat alb : mixam albusurile spuma, adaugam zaharul, mixand pana se topeste tot zaharul, adaugam pe rand galbenusurile, uleiul, iar la final incorporam faina amestecata cu praful de copt. Compozitia o intindem intr-o forma de tort (d=25 cm), unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. Dam...

Salata de icre cu gris

Postata de Alinutza80 la 9 Iun 2012 in Peste

Am pus o ceasca de apa la fiert. Cand a inceput sa fiarba am pus grisul si am mestecat repede sa nu faca cocoloase, apoi l-am lasat la racit. Intr-un castron adanc am pus icrele si grisul racit mestecand bine cu mixerul. Apoi am inceput sa pun ulei in fir subtire, mestecand continuu ca sa nu...

Budinca de conopida

Postata de miremirc la 8 Iun 2012 in Aperitive / Garnituri

Punem conopida-buchetele la fiert in apa cu sare, timp de 15 minute. Strecuram si lasam deoparte. Intr-o craticioara cu fund dublu, punem 80 g unt la topit, pe foc mic. Peste faina adaugam treptat laptele rece, amestecand mereu, pentru a nu se forma cocoloase. Acest amestec il turnam in fir...

Desert tort Preferita

Postata de miremirc la 8 Iun 2012 in Torturi

Blat : Mixam albusurile spuma tare, adaugam zaharul, apoi galbenusurile pe rand, uleiul treptat, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Punem compozitia intr-o tava dreptunghiulara (d=35*23 cm) sau intr-o forma rotunda (d=28 cm), unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. Dam la...

Prajitura cu cirese

Postata de laura_n la 2 Iun 2012 in Prajituri

Primul blat Se zdrobesc biscuitii si miezul de nuca, se adauga cele 2 lg cacao si untul frecat si se amesteca. Albusul se bate spuma cu zaharul pudra si se incorporeaza in compozitie.  Compozitia obtinuta se intinde cu grija in forma de copt pe care o vom folosi si la al doilea blat....

Afisate 1 - 20 din 52 retete    
CONCURS CULINAR - BUCATARASUL LUNII

Postari recente

publicat la 07.08.2012

Tocanita de pipote

publicat la 01.08.2012

Covoras pufos cu cirese

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Saratele simple

de Lau 9

la 20:14

Palmieri

de Lau 9

la 18:41

Cheesecake cu capsuni

ieri la 20:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

4604 puncte

Rocsi

4407 puncte

Constelatialeu

3220 puncte

Gherca Daniela

3126 puncte

Catalina L

2432 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro