Cum sa reduci cat mai mult risipa de alimente?

Postat de aalliinnaa07 in Alimente pe 7 Mai 2012, 15:18

Articol pe placul a 8 bucatarasi
comenteaza

1. Controleaza alimentele

Pentru a evita risipa de mancare, inainte sa depozitezi legumele sau fructele, verifica-le bine pentru a nu avea bucati vestejite sau stricate. Verifica toate merele sa nu fie vreunul putrezit care le va strica si pe celelalte.

2. Usuca bine alimentele

Alimentele pe care le poti spala inainte de depozitare trebuie neaparat sa fie uscate foarte bine. O salata verde, de exemplu, se va pastra mai mult timp proaspata in frigider daca dupa ce o speli vei lua fiecare frunza si o vei usca bine. Pusa intr-o punga, plina cu stropi de apa si lasata in frigider, salata se va vesteji mult mai repede.

3. Mancarea gatita

Daca se intampla sa faci prea multe sarmale sau alt preparat gatit intr-o cantitate prea mare, pune-l intr-un recipient ermetic si congeleaza-l cateva zile. In acest fel, nu va ramane mancarea in frigider pana cand trebuie sa o arunci si nici nu va trebui sa mananci neaparat acelasi fel de mancare 3 zile la rand. In cazul supelor si sosurilor, depoziteaza-le in pungi din care scoti cat mai mult aerul inainte de a le sigila.

4. Suc de fructe

Daca ai folosit cateva lamai pentru un preparat si ti-au mai ramas cateva bucati, stoarce-le bine si pune zeama de lamaie intr-o tavita pentru cuburi de gheata. Daca viitoare cand vei avea nevoie de un suc proaspat de lamaie trebuie doar sa lasi cuburile sa se topeasca.

5. Congeleaza fructele

Daca niciodata nu stii cate fructe sa cumperi si mereu iti raman cateva nemancate, care se strica pana la urma de atata stat pe platou, gandeste-te la varianta congelarii. Pune fructele separat, invelite in hartie de copt si apoi sigilate in pungi. Poti depozita astfel struguri, banane, capsuni si alte fructe care altfel ar ajunge sa fie risipite.

6. Congeleaza vinul

O sticla de vin inceputa este recomandat sa fie bauta in decurs de cateva zile, daca o pastrezi cu dopul bine pus, in frigider. Daca, insa, nu termini vinul din sticla, in loc sa te straduiesti sa bei ce-a mai ramas, pune-l in tava pentru cubulete de gheata. Acestea pot fi dezghetate si folosite la acele mancaruri unde ai nevoie de 1-2 linguri de vin, cum sunt fructele de mare sau in sosuri.

Sursa: retete.acasa.ro

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (2)

08.05.2012, 17:52

16.05.2012, 20:53

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

 merisor

7160 puncte

MotanLaOale

6760 puncte

mirela0911

6120 puncte

Constelatialeu

5930 puncte

RODIMUR

5260 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert fursecuri cu branza

de Lau 9

ieri la 21:36

Aperitiv triunghiuri cu branza

ieri la 21:16

Desert strudel cu visine, cocos si sirop de artar

de RuxyRux 9

ieri la 20:25

Desert tort cu marshmallows si coacaze

de Lau 9

ieri la 19:20