Grupe de preparate culinare

Postat de Constelatialeu in Bucataras in oras pe 27 Ian 2013, 20:26

Articol pe placul a 11 bucatarasi
comenteaza

Data trecuta am vorbit despre istoria meniului,acum e randul grupelor de preparate culinare.

Grupele de preparate culinare sunt :

1.Semipreparate culinare-racituri,sufleuri,etc

2.Gustari reci si calde-oua umplute,frigarui,crochete,etc

3.Antreuri reci si calde-rulouri de sunca presata,salata beof,spaghete ,pateuri de gasca,porc,etc

4.Preparate pentru micul dejun-omleta,cascaval pane,oua ochiuri,etc

5.Preparate lichide-supe,ciorbe,consommeuri

6.Preparate de baza-rulada de carne cu garnitura,tocanite,etc

7.Fripturi

8.Garnituri-cartofi copti,natur,sparanghel,spanac,orez cu legume,etc.

9.Salate

10.Dulciuri

Folosim impropriu cuvantul ''Aperitiv'',care nu inseamna mancare,este bautura,deobicei tarie,care se serveste inainte sa ne asezam la masa,ca sa ne deschida apetitul pentru mancare.

Continuarea o sa fie despre asocierea bauturilor cu preparatele culinare.

Comentarii (10)

22.03.2013, 08:26

de retinut

11.12.2014, 11:15

11.12.2014, 11:21

Eu credeam sincer ca mancarurile se impart in doua :cele care im plac si cele care nu imi plac. In anii mai prosti macarurile care imi plac se subdivid in mancaruri pe care mi le permit si mancarurile care nu-mi mai plac pentru ca-s scumpe.

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 1

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu

de oanapl 7

pe 24.09 la 15:45

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]