Lumea ceaiului- Calificative pentru ceai

Postat de Satisfyyourcravings in Bauturi pe 18 Noi 2012, 20:46

Articol pe placul a 10 bucatarasi
comenteaza

La fel ca un copil care merge la şcoală, căruia îi este modelată mintea, organizată activitatea, format sistemul de valori pentru a deveni un cetăţean responsabil şi pentru a se integra activ în viaţa socială, aşa şi ceaiul este îngrijit, ocrotit, modelat şi supus la teste pentru a oferi cel mai bun ceai. Şi pentru că testele se notează, fiecare ceai va primi un calificativ în funcţie de calitatea sa, de mărimea frunzelor şi de porţiunea tulpinii din care a fost recoltat.

În continuare vă voi prezenta semnificaţia celor mai comune acronime întâlnite pe pachetele de ceai.

OP- Orange Pekoe

Calificativ ce se acordă ceaiurilor negre cu frunze întregi de mărime medie. Se crede că termenul „orange” provine de la Casa Regală Olandeză de Orange-Nassau- “oranje” este culoarea oficială a casei regale oladeze. “Pekoe” ar putea fi derivat al cuvântului chinezesc “Pak-ho”, termen ce descrie mugurii arborelui de ceai. Ceaiul, după infuzare, produce o infuzie „cu miros de pădure, uşor amară şi cu o notă dulce la final”.

FOP- Flowery Orange Pekoe

Ceai  de înaltă calitate produs din frunzele tinere de ceai. „Flowery”= cu gust floral.

GFOP- Golden Flowery Orange Pekoe

Ceai de prim grad cu frunze galben deschis. “Golden”= auriu

TGOF- Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

Acest tip de ceai conţine o proporţie foarte mare de frunze tinere. “Tippy”= ce provine din vârf.

FTGOP- Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

Ceai atent selecţionat, ultra delicat cu frunze egale şi cu cea mai pare proporţie de frunze  tinere. „Finest”= de cea mai bună calitate.

1.                 Cifra 1 care urmează acronimele indică cea mai mare calitate în cadrul gradului/ categoriei.

BOP- Broken Orange Pekoe

Termenul “broken” (rupt/ spart) indică faptul că frunzele au fost rupte în timpul procesului de prelucrare. Litera „B” se poate adăuga oricărei categorii de calitate şi desemnează ceaiul produs din frunze rupte.

Lista de acronime nu se opreşte aici, dar am considerat  că acestea sunt cele mai comune şi ar putea fi utile.

„Ceaiul este înţelepciune lichidă.”

Urmează: Alegerea ceainicului potrivit

În imagine: Oriental Beauty- Oolong negru taiwanez (Se poate observa forma originală a ceaiului, de dinainte de prelucrare)

 

 

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (1)

18.11.2012, 20:52

Denumirile-calificativ n-am să le reţin în această ordine şi sigur nici în forma exactă. Am reţinut însă modul în care sunt date calificativele, şablonul acestor etichetări.
Mâine dimineaţă beau ceai. Sigur.
Pentru postare

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Black Friday Oster Romania