Secretul muraturilor sau de ce sunt considerate un antidepresiv natural

Postat de Bucataras in Cu de toate pe 1 Noi 2016, 12:53

Articol pe placul a 13 bucatarasi
comenteaza

Nu numai ca muraturile sunt delicioase, dar se pare ca ne ajuta si la mentinerea sanatatii creierului. 

Cu alte cuvinte, oamenii care mananca muraturi au sanse mai mari sa-si pastreze sanatatea mintala.

Prin fermentare, muraturile se transforma in alimente care conrin probiotice: bacterii bune care ajuta la mentinerea tranzitului intestinal. Insa, se pare ca acestea contribuie, spun psihologii de la Universitatea din Maryland, Statele Unite, si la ameliorarea simptomelor de anxietate.

Totodata, muraturile nu numai ca intaresc sistemul imunitar, dar ajuta si la reducerea nivelului de stres. 

Concluziile acestui studiu se bazeaza pe raspunsurile a 710 persoane, care au completat un chestionar ce cuprindea intrebări legate de consumul, pe o perioada de 30 de zile, a diverse alimente si bauturi fermentate, printre care castraveti murati, varza si alte legume murate, vin, bere, cidru, iaurt, kefir, branzeturi etc.

In cazul subiectilor care prezentau o stare anxioasa, s-a observat o reducere a anxietatii la finalul cercetarii, ca urmare a consumului de muraturi si alte alimente fermentate.

In acelasi timp, participantii au devenit mai optimisti si mai relaxati.

Oamenii de stiinta nu au reusit sa-si explice inca fenomenul, dar este foarte posibil ca microorganismele si bacteriile care traiesc in mod natural in intestine sa abia o legatura.

"Cercetarile pe soareci ne-au aratat ca probioticele din alimente contribuie la mentinerea starii psihice: animalele au prezentat o tendinta de ameliorare a depresiei si anxietatii. E ca si cum le-am fi dat antidepresive", a declarat Matthew  Hilimire, psiholog si coautor al studiului.

O explicatie ar fi ca aceste bacterii pot creste nivelul unei substante din creier numita GABA, care are rolul de a controla reactiile anxioase. 

Este, intr-adevar, o descoperire fascinanta, pentru ca pana acum nu se credea ca ar exista vreo legatura intre microorganismele din intestine si felul in care ne functioneaza creierul.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (4)

01.11.2016, 13:39

01.11.2016, 13:56

vitamine naturale

01.11.2016, 22:00

Ador muraturile!

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura cu gutui
  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V