Sfaturi practice in bucatarie

Postat de Bya Ralu in Tipsuri pe 26 Mar 2013, 03:07

Articol pe placul a 21 bucatarasi
comenteaza
Sfaturi practice in bucatarie
  • Cand fierbi ouale pune sare in apa care fierbe pentru a nu se crapa coaja.
  • Peste carne se adauga 1 lingurita de bicarbonat pentru a devenii mai frageda dupa preparare.
  • Nu se pune sare pe carne decat dupa ce a fost preparata,pentru ca altfel sarea usuca carnea si o face sa isi piarda din gust.
  • Pentru ca legumele sa isi pastreze culoarea,dupa ce s-au fiert se pun intr-un vas cu apa rece sau cu,cuburi de gheata.
  • Carnea pentru friptura nu se spala cu apa,se sterge cu o carpa curata uda.
  • Fragezimea fripturii se poate pastra daca inainte de a se pune la prajit se stropeste cu coniac
  • Lamaia stoarsa va avea mai multa zeama daca inainte o punem in apa calduta.
  • Rosiile se curata usor de piele daca se oparesc cateva secunde.
  • Piureul de cartofi va fi mai pufos daca il bateti cu lapte cald si margarina.
  • Maioneza devine mai spumoasa si mai deschisa la culoare daca se adauga putina apa rece cand este aproape gata.
  • Pasta de rosii se pune in mancaruri doar atunci cand,carnea este gata.
  • In sosurile care se folosesc rosii sau pasta de rosii daca se adauga 1 lingurita de zahar,sosul devine mai bun

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Comentarii (15)

26.03.2013, 19:06

ca sa le inveti))))

12.04.2013, 15:28

De tinut minte!

12.04.2013, 19:26

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros

pe 19.07 la 15:02

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 19.07 la 14:32

Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă

pe 19.07 la 10:23

Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida

pe 18.07 la 16:43

Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca

pe 18.07 la 16:36

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia