corina241
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 27.12.2009
RETETE148
PRIETENI93
Retete favoritePostari recente
publicat la 29.12.2013
Tort de sarbatoare
publicat la 23.12.2013
Fursecuri cu nuca si gem
publicat la 22.12.2013
Orez cu lapte pentru copii
Horosmopul tau de astazi:
Leu
De astăzi eşti aproape miliardar, dar dacă nu crezi în Hohoscop, statutul ăsta poate dura mult şi bine. Dacă peste o săptămână eşti tot “aproape”, e numai vina ta.
ULTIMELE COMENTARII
)) Se numeste glazura nuar... 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Placinta rustica cu carne si susan
Aluatul se prepara usor; untul rece se taie in bucati si se amesteca cu restul ingredientelor, apoi se framanta un aluat pana la omogenizare, se infoliaza si se da la rece pentru 30 de minute. Intre timp se toaca carnea la masina impreuna cu ceapa, usturoiul, verdeata si apoi se amesteca cu...
Trandafiri cu mere
Foietajul il scoatem din frigider si-l lasam la temperatura camerei. Merele le spalam,le taiem in doua,scoatem miezul si fiecare jumatate o taiem in felii cat mai subtiri. Intr-o tigaie mica punem apa,zaharul,zeama de lamaie si scortisoara. Adaugam merele si lasam pe foc pana se...
Fursecuri cu nuci si gem de merisoare
Untul se mixeaza spuma cu zahaul si vanilia(cam 10 minute). Adauga galbenusul mixeaza in continuare pana la incorporare. Faina si praful de copt se adauga la sfarsit mixand in continuare. Cu mana se fac bilute ,de marimea unei nuci,se apasa usor cu degetul in mijloc. Albusul se...
Desert placinta cu iaurt si stafide
Crema : Batem ouale, punem iaurtul, zaharul, grisul, stafidele si vanilia. Amestecam usor, radem coaja de portocala si lamaie. Luam o tava, o ungem cu unt si asezam jumatate din foi unse una cate una cu unt, punem crema de iaurt si adaugam jumatatea cealalta de foi, unse si ele una cate una....
Salata pentru Anul Nou – “Advent”
1.Cartofii se spala,se pun la fiert,apoi se curata de coaja si se taie ca pentru salata de bouef. 2.Morcovii se spala,se curata de coaja,apoi se fierb si se taie cubulete mici. 3.Broccoli se spala,se rupe buchete mai mici,apoi se fierbe 3-4 minute in apa cu sare.Se trec printr-un jet de apa...
Cartofi Byron
Cartofii, initial in reteta lui Cristi trebuie copti in cuptor. Eu, pt ca ma grabeam, dupa ce i-am spalat bine de tot(adica nu sunt curatati de coaja, ci aceasta trebuie spalata cu un burete de bucatarie), i-am pus in apa cu sare la fiert pt 15 minute. Adica sa fie fierti cam pe treisfert. Se...
Placinta impletita cu carnati
Pregatim intai umplutura pentru ca trebuie sa fie rece cand asamblam placinta. Curatam si tocam marunt, ceapa si usturoiul. Punem uleiul intr-o tigaie, la foc incet, iar cand se incinde, adaugam ceapa si usturoiul si picuram cativa stropi de apa. Scurgem ciupercile de zeama si le tocam...
Briose aperitiv
Faina, sarea si praful de copt se amesteca cu o lingura. Sunca si kaiserul se taie bucatele mici, ceapa se taie ca pentru salata, morcovul se marunteste, cascavalul se taie cubulete, verdeata se toaca, maslinele se taie rondele. Se mixeaza ouale intregi, apoi se adauga uleiul si laptele...
Croissante cu nuca si scortisoara
Pregatim maiaua: Intr-o cana punem drojdia cu zaharul si apa calduta si lasam 5 minute pana cand aceasta incepe sa faca clabucei. Daca face clabucei inseamna ca drojdia este activa Pregatim coca astfel: Intr-un lighenas amestecam faina cu zaharul, sarea, laptele si uleiul si adaugam...
Tort cu rulada si crema de capsuni
Pentru blatul de cacao: Albusurile se bat spuma cu mixerul, se adauga zaharul, se mixeaza bine, bine apoi se adauga galbenusurile si la final faina si cacaua. Se coace blatul intr-o tava mare in care s-a pus hartie de copt. Pentru blatul de rulada Albusurile se bat spuma cu...
Purcelusi cu branza
Pregatim aluatul astfel: Intr-un vas punem faina, facem o gaura in mijloc, unde vom pune drojdia dizolvata in putina apa calda, acoperim cu faina si lasam asa 10 minute. Dupa care incepem sa famantam usor, adaugand laptele, sare si uleiul si restul de apa calduta. Trebuie sa iasa un...
Spic cu pui
Lasam pachetul cu aluat la dezghetat. Pieptul de pui il calim in 3-4 linguri de ulei, la foc potrivit, pana isi va schimba culoarea. Il lasam sa se raceasca, dupa care taiem carnea cubulete si o lasam deoparte. Calim ceapa si usturoiul in unt pana se inmoaie, dupa care adaugam ceapa verde...
Desert prajitura Cabana
Foi : Se amesteca oul cu zaharul, untul, mierea, laptele si bicarbonatul si se pune pe aburi. Se amesteca in continuu pana se ingroasa. Se ia vasul de pe aburi si treptat se adauga faina, se amesteca, apoi se scoate aluatul pe planseta. Se lucreaza pe planseta presarata cu faina pentru ca aluatul...
Desert tort cu ananas
Blat: mixam spuma tare albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si zaharul vanilat. Batem albusurile in continuare pana se topeste tot zaharul, apoi incorporam pe rand galbenusurile, iar la final faina amestecata cu praful de copt, pudra de cacao si amidonul alimentar. Compozitia...
Gogosi delicioase si pufoase de post
Intr-un castron incapator punem faina si formam in mijlocul ei o adancitura. In adancitura faramitam drojdia si o amestecam cu zaharul si cu 50ml apa calda (nu fierbinte!). Lasam maiaua sa creasca 10 minute. Dupa ce maiaua a facut bule si timpul alocat cresterii a trecut, cu ajutorul unei...
Prajitura Tosca
Modul de preparare este acelasi ca la cubuletele delicioase Blatul: albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se adauga macul si cocosul, putin cate putin, amestecand de jos in sus cu o lingura de lemn, foarte lejer, sa nu se lase. Eu am avut cocos multicolor, a iesit tare dragut blatul!...
Prajitura Regina Maria
Blat 1: Se bat albusurile spuma cu zaharul dupa care adaugam cocosul, faina si bicarbonatul stins. Se toarna bezeaua obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace pana se rumeneste la foc potrivit, circa 15- 20 min. (PS: tava mea este de dimensiuni mari, 33 x 40) Blat...
Desert prajitura cu iaurt si frisca
Tapetam o forma de chec cu folie alimentara. Piscoturile le trecem prin sucul stors din compot si cu ele tapetam marginile formei de chec. Taiem putin din fiecare piscot ca sa nu depaseasca marginea tavii. Gelatina o hidratam in 200 ml suc din compot, timp de 10 minute, apoi o topim pe...
Desert tort cu mere intregi
Se face un caramel din zahar cu 2 linguri apa si se toarna uniform intr-o tava de tort. Merele se curata de coaja, se scot samburii si se pun in tava acoperind toata baza. In gaurile merelor se pune dulceata de capsuni si se pudreaza merele cu zahar. Se pune tava la cuptor, la 200 de grade, pana...
Tort de lamaie cu menta
Blaturile : Se amesteca unutul cu zaharul, se adauga apoi faina si sarea. Aluatul obtinut se imparte in doua si se coc partial doua blaturi timp de 20 minute la foc mediu ( 170 grade ) intr-o forma de 24 cm. Crema 1, peste blat Lamaile se storc si se razuie de coaja. Ouale,...