Bya Ralu
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 01.06.2011
RETETE1151
PRIETENI356
Retete / Supe/CiorbePostari recente
publicat la 16.09.2021
Tartar de ton
publicat la 16.09.2021
Desert tort Cifra
publicat la 24.01.2021
Desert papanasi moldovenesti
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Vrei sa mai postezi o reteta, dar ti-e lene s-o prepari.
ULTIMELE COMENTARII
)))))))))))))
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Supa crema de broccoli, zucchini si leurda
Broccoli se taie in bucati mici, se spala bine si se pune la fiert in apa clocotita cu putina sare. Intr-o alta craticioara taiem morcovul si zucchini si le punem la fiert, la sfarsit adaugam si leurda si rosiile. Ceapa se toata marunt si se caleste cu ulei de masline. Cand legumele sunt...
Supa crema de broccoli si ceapa
Broccoli se spala bine, se taie in bucati mai mici si se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare. Se adauga si o ceapa alba curata. Cand sunt fierte se scot intr-un castron, zeama se lasa deoparte. Se pun legumele intr-un blender, se toarna cate 1 polonic din zeama, in functie de cat...
Ciorba de perisoare de pui cu paste si smantana
Intr-o oala punem apa la fiert. Ceapa o tocam marunt, morcovul il dam pe razatoarea mare, le calim cu ulei de masline si le punem in oala de ciorba. Intr-un castron punem carnea de pui, tocam 1/2 ceapa alba, condimentam si punem galbenusul de ou, amestecam bine compozitia si formam...
Supa crema de morcovi
Legumele se curata de coaja, se taie in bucati mai mici si se pun la fiert cu vegeta. Intr-o tigaie punem ceapa tocata marunt si frunzele de ceapa verde taiate si unt, lasam pana se inmoaie putin. Cand legumele sunt fierte, adaugam ceapa calita in unt, ardeiul kapia taiat bucati,...
Ciorba cu varza murata si ciolan afumat
Ciolanul afumat se pune intr-o oala mare la fiert. Se clateste varza murata,se toaca cat mai marunt si se pune la fiert impreuna cu ciolanul afumat. Se firb cam circa 1.1/2 dupa care se pun si legumele calite in putin ulei de masline( ceapa se toaca marunt,morcovul si telina se da pe...
Supa crema din legume coapte la cuptor
Rosiile se taie bucati mai mari,la fel si ceapa. Usturoiul il taiem feliute,iar buchetelele de broccoli le taie mai mici. Stropi cu ulei de masline,presaram sare,piper,punem apa si acoperim cu o folie. Se da la cuptor 30 minute,dupa care se indeparteaza folia de aluminiu si se lasa pana...
Supa crema de broccoli cu chips de parmezan
Se pun 2 litri de apa la fiert, se adauga 2 cepe, morcovii, tulpina de broccoli, taiate cuburi. Cand sunt fierte, se adauga buchetelele de broccoli, spalate si prazul curatat. Cand sunt fierte bine legumele, se ia de pe foc. Se scot din zeama in care au fiert, se lasa foarte putin....
Supa crema de dovlecei
Ceapa se toaca marunt impreuna cu usturoiul si se pun la calit intr-o cratita cu ulei de masline. Dupa cateva minute, se adauga si cartofii cubulete. Dovleceii se curata bine de seminte si se taie bucati mai mari (se pot lasa cu coaja), se spala bine si se adauga peste cartofi. Punem...
Supa crema de cartofi dulci cu lapte de cocos
Intr-o craticioara, se pune ceapa tocata marunt, adaugam untul si lasam sa se inmoaie. Cartofii se curata de coaja, se taie cuburi si se pune peste ceapa inmuiata, impreuna cu 2 litri de apa. Se scurge zeama de la supa, iar cartofii si ceapa se pun in robotul de bucatarie. Treptat, se...
Supa crema de legume
Se pun cei 3 l de apa la fiert impreuna cu vegeta. Cand incepe sa clocoteasca se adauga legumele curatate si taiate in bucati mai mari. Dovlecelul se adauga dupa vreo 15 minute. Se fierb legumele cam 40 minute,se verifica cu furculita daca sunt fierte si se scot intr-un castron. Se...
Ciorba de fasole pastai cu aripi de pui
Fasolea pastai se curata de capete,se rupe in bucati si se pune intr-un castron cu apa. Aripiile de pui le punem la fiert in oala de ciorba cam 15 minute. Morcovul il taiem rondele,ceapa o tocam marunt,iar telina cuburi sau se da pe razatoarea mare si le punem intr-o tigaie cu ulei de...
Ciorba acra din gaturi de curcan cu legume
Gaturiile de curcan se taie in bucati mai mici si se pun in oala de ciorba la fiert pentru circa 30 minute. Ceapa o tocam marunt,morcovul il taiem rondele,ardeiul kapia si pastarnacul cubulete,iar telina felii si le punem la calit in putin ulei de masline,impreuna cu orezul. Adaugam si...
Supa de rosii
Se toaca ceapa marunt, morcovii si telina cubulete, frunzele de ceapa verde cat mai marunt,se pun in oala de ciorba peste untul topit cu ulei de masline. Se lasa cateva minute, se adauga cubul maggi si 1 pahar de apa. Cand legumele s-au fiert, se adauga rosiile taiate in bucati mai mari....
Ciorba de porc cu dovlecei si ciuperci
Carnea de porc se taie cuburi si se pune la fiert in oala de ciorba. Dupa aproximativ 30 minute taiem ceapa marunt,morcovii rondele,iar ardeiul kapia cuburi si le punem la calit in ulei de masline,adaugam si orezul,se calesc cateva minute dupa care se pune in oala de ciorba. Adaugam si...
Ciorba de porc cu sorici
Carnea de porc se taie cuburi si se pune in oala de ciorba cu apa la fiert pentru circa 30 minute. Ceapa o tocam marunt, morcovul il taiem rondele,iar ardeiul kapia cubulete (am taiat cateva felii mari), le punem intr-o tigaie cu ulei de masline la calit pentru cateva minute, dupa care se pun...
Ciorba de burta la multicooker
Burta se curata de pielite si se pune in vasul de la Multicooker, impreuna cu osul de vita la functia Boil pentru circa 2.5 -3 ore,intre timp se mai completeaza cu apa daca este nevoie si se pune si ceapa intreaga si pastarnacul. Cand burta e fiarta se scoate si se taie bucati mici,iar osul de...
Ciorba de pui cu legume
Bucatiile de pui se pun in oala de ciorba,acoperite cu apa si se lasa la fiert. Ceapa se toaca marunt si se caleste impreuna cu morcovul taiat rondele,dupa care se pun in oala de ciorba. Dupa circa 15 minute,se pun condimentele,rosiile cuburi,fasolea pastai si bucatiile de broccoli taiate...
Supa de legume
Intr-o oala punem apa la fiert cu putina sare. Intr-o tigaie punem ceapa tocata marunt, morcovul rondele si radacina de telina taiata feliute cu ulei de masline si putin condiment. Dupa cateva minute se pun legumele calite in apa care am pus-o la fiert. Conopida se rupe in buchetele mai...
Ciorba mixta cu carne de porc si os de vita
Carnea de porc se taie bucati(cuburi) si se pune la fiert impreuna cu osul de vita in multa apa. Dupa vreo 30 minute in care carnea a fiert,se pun legumele la calit in ulei de masline:ceapa se toaca marunt,morcovul rondele,ardeiul cuburi mici,telina se da pe razatoare,si orezul se clateste sub...
Ciorba radauteana cu praz
Se pune la fiert pieptul de pui in oala de ciorba. Ceapa o tocam marunt,morcovul rondele iar pastarnacul cubulete si le calim in putin ulei de masline. Se adauga legumele calite dupa circa 20 minute,cand pieptul de pui este fiert(se scoate si se taie cubulete). Adaugam foiile de dafin si...
Ciorba cu taitei si praz
Bucatiile de pui se clatesc si se pun in oala de ciorba la fiert. Ceapa se toaca marunt, pastarnacul se taie buctai mici iar morcovul se da pe razatoarea mare si se pun intr-o tigaie cu ulei de masline la calit. Legumele calite se adauga in oala de ciorba. Dupa ce bucatiile de pui si...
Ciorba de legume cu rasol de vita
In oala de ciorba se pune apa si se pun bucatiile de carne la fiert pentru 45 minute. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline,impreuna cu morcovul taiat rondele,dupa care se pun in oala de ciorba. Cartofii se taie cuburi si se pun si ei la fiert. Fasolea...
Supa dietetica de varza
Ceapa se toaca marunt,morcovul il taiem rondele,iar varza o taiem fasii cat mai subtiri. Punem o oala cu apa la fiert,adaugam toate legumele impreuna cu cubul maggi si lasam la foc mic sa fiarba cam 40 minute. Se pun condimentele dupa gust. Cand este gata se pune patrunjel proaspat tocat...
Supa de pui cu paste proaspete si mazare
Spatele si aripiile de pui se pun intr-o oala cu apa la fiert.Se spumuieste daca este nevoie. Ceapa se toata marunt,morcovul rondele,iar frunzele de telina feliute subtiri,se pun la calit in ulei de masline pentru cateva minute. Legumele calite se pun in oala de supa. Pastele se rup in...
Ciorba de salata la multicooker
Se spala bine fiecare frunza de salata, se taie fasii si se pun in vasul de la multicooker. Kaizerul il taiem cuburi,il punem peste salata si setam la functia Boil pentru 20 minute. Ceapa se toaca marunt,morcovul rondele, iar ardeiul gras cuburi,se pun dupa ce au trecut cele 20 minute....
Supa de pui cu dovlecei si praz
Spalam bine tacamuriile de pui, le punem in oala de supa, punem apa si punem la fiert. Ceapa se toaca marunt, iar morcovul il taiem rondele, le punem la calit in ulei de masline pentru cateva minute, dupa care se adauga in oala de supa. Adaugam si legumele congelate si lasam sa fiarba cam...
Ciorba de perisoare cu os de vita la Multicooker
Punem apa in vas,punem oasele de vita,setam la functia Boil si lasam 20 minute sa fiarba. Se ia spuma,se scot oasele de vita si punem legumele,ardeiul kapia il taiem cuburi,la fel si pastarnacul,iar ceapa verde o taiem rondele. Formam si perisoarele amestecand,carnea cu ceapa tocata marunt...
Ciorba de fasole pastai la multicooker
Se taie carnea de porc cuburi, se pune in vasul din multicooker, punem si apa si fasolea pastai rupta in bucati mai mici si spalata in prealabil. Se seteaza functia de Boil pentru 30 minute. Morcovul se taie rondele,la fel si ardeiul kapia,iar ceapa verde se taie cat mai marunt. Se adauga dupa...
Ciorba din pulpa de curcan cu legume
Osul cu carnea se pune la fiert intr-o oala cu apa cam 30 minute(se spumuieste intre timp). Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline,adaugam si morcovul taiat rondele,se calesc cateva minute si se adauga in oala de ciorba. Adaugam si ciuperciile taiate feliute mai mici...
Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancetta
Fasolea se lasa peste noapte intr-o cratita acoperita cu apa. Pancetta cuburi se pune cateva minute la "prajit" fara a se pune ulei(isi lasa din grasimea ei),dupa care se adauga in oala de ciorba. In tigaie adauga ceapa,un strop de ulei de masline,se adauga morcovii taiati rondele,telina...