Cum se face sucul de rosii

de Oana in Bulion, 13 Aug 2009 | 49872 vizualizari

 

Cum se face sucul de rosii. E atat de bun, ca-ti vine sa-l bei pe tot :) Ca sa nu mai spun de mirosul din bucatarie, ametitor! Suc de rosii natural pregatit cu rosii de gradina, cu care vom face sosuri delicioase pe timpul iernii!

 

INGREDIENTE

  • 8 l suc de rosii
  • 3 linguri cu sare grunjoasa
  • 2 linguri cu zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cum se face sucul de rosii:

Cum se face sucul de rosii. Rosiile se spala bine si se dau prin masina de tocat cu sita, sa ramana sucul pur de rosii, cu pulpa, fara nici o samanta sau coaja. Daca nu aveti o masina speciala de facut suc, le puteti da prin masina normala si apoi date prin sita, dar dureaza mai mult operatiunea...Nu stiu exact cate kilograme de rosii au fost initial, am avut o lada maaaaare :), iar dupa stoarcerea rosiilor au rezultat 8 litri de suc de rosii cu pulpa.

Buuun! Sucul de rosii se pune la fiert cu sarea si zaharul, la foc potrivit, amestecandu-se din cand in cand. Zaharul se pune in functie de cat de acre sau dulci sunt rosiile. La mine au fost suficiente 2 linguri. Cel mai bine este sa puneti dupa gust!

Se fierbe sucul de rosii pana scade la jumatate, apoi se pune fierbinte in sticle si se fierbe la bain-marie o ora. Se scot sticlele cu suc de rosii pe o patura groasa si se lasa invelite pana la racirea completa.

La final au fost 5 litri de suc de rosii, era bine sa ramana 4 litri sa fie putin mai grosut...dar e bun si-asa!! :))

TIPS-URI

1

sucul de rosii este la fel de bun in prepararea zilnica a alimentelor cat si baut  ca atare

Daca ti-a placut reteta noastra "Cum se face sucul de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

dolinador 1

14.08.2011, 23:03

Minunat sucul de rosii.Am o problema: din anumite motive am ramas fara sticle....Ar putea cineva sa imi spuna unde se gasesc, daca e posibil cu n dop cu filet sau capace....Multumesc mult...

mihaela3 1

31.08.2011, 20:02

de unde gasesc sticle pentru suc?

Oana 1

06.09.2011, 10:36

Mihaela, sticlele le aveam, le tot strangeam cand mai cumparam suc de rosii Baneasa sau Cirio Insa cred ca gasesti si la piata, am tot vazut tot felul de borcane si capace pentru muraturi...

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bulion