Antricot de porc cu sos de afine

de anca_rm in Porc, 18 Mar 2014 | 1165 vizualizari

 

Carnea de porc este foarte buna la cuptor, si merge de minute cu un sos dulceag , sa incercati candva

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata antricot porc
  • sare
  • piper
  • 150 ml vin rosu
  • Pt sos:
  • 3 linguri sirop afine
  • 2 linguri sos soia
  • un anason stelat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Antricot de porc cu sos de afine:

Carnea o spalam in jet de apa rece si o svantam putin cu servetele .


Pornim cuptorul la 200 grade.


Pe un fund de lemn punem sare mare si piper si rulam carnea peste ele , condimentele se vor lipi de carne .


Intr-o tigaie antiaderenta incinsa punem carnea cu grasimea in jos si o lasam sa se rumeneasca. In acest fel grasimea se va topi , carnea va prinde o crusta , si toate sucurile din carne vor ramane acolo la coacere.


Rumenim carnea pe toate partile , si o dam la cuptorul incalzit in prealabil pentru 15 minute .


Turnam peste carne vinul si acoperim cu o folie de aluminiu .


Tinem cam 1 ora la cuptor .


Intre timp preparam sosul : punem intr-o cratita mica siropul de afine si sosul de soia la fiert . Punem si anasonul stelat si il lasam sa fiarba pana cand se ingroasa .



Cand carnea este gata o taiem in felii , punem peste ea sosul dulce sarat , si servim alaturi de o salata proaspata , sau de garnitura preferata .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Antricot de porc cu sos de afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (16)

GeorgiaA 1

18.03.2014, 16:35

Satisfyyourcravings 1

18.03.2014, 17:39

Rafinat!

Rocsi 1

18.03.2014, 19:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!