Aperitiv foietaj cu ciuperci si kaizer

de Ancutsa in Aperitive / Garnituri, 21 Noi 2019 | 2468 vizualizari

 

Fie că le serviți ca aperitive la o masă festivă, fie ca o gustare simplă de după-amiază, le puteți decora cu ce vă place, sunt simplu de făcut și vor fi pe placul celor mari și celor mici.

 

INGREDIENTE

  • 200 g aluat foietaj,
  • 150 g kaizer,
  • 300 g ciuperci champignon,
  • 2 ouă,
  • un praf de sare,
  • Caşcaval ras, după plac
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv foietaj cu ciuperci si kaizer:

 

Se lasă aluatul la dezgheţat, la temperatura camerei.

 Se curăță ciupercile de pielițe, se spală de pământ, dacă nu vă plac piciorușele, le puteți îndepărta, dar eu le-am păstrat. Se taie bucăți mici sau feliuțe. Se rumenesc într-o tigaie, fără ulei, se adaugă în schimb un praf de sare. Se amestecă des, să nu se ardă. Se dau deoparte.

Kaizerul se taie felii, apoi cubulețe sau fâșii mici.

 Într-o ceșcuță se bat două ouă.

Se decupează din foaia de aluat sfere pline dar și inele (adică se mai decupează mijlocul o dată cu o formă mai mică, pentru a rămâne goale în mijloc), se suprapun astfel: câte două sfere pline, iar deasupra un inel, lipindu-le cu puțin ou, între fiecare strat. Aceste straturi se vor vedea frumos când vor fi coapte. Se ung și deasupra cu ou, pentru a se lipi umplutura. Se adaugă ciuperci și kaizer. Se ornează cu caşcaval ras, după gust.

 Se aşază rondelele într-o tavă cu hârtie de copt şi se dau cuptor cam 25 de minute sau până se rumenesc, la foc mic, pentru ca aluatul să nu rămână crud în mijloc. Veţi vedea că se vor umfla mult.

 

Timp de pregătire: 25 min

Timp de coacere: 25 min

 

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/11/foietaj-cu-ciuperci-si-kaizer.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv foietaj cu ciuperci si kaizer" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Rocsi 1

22.11.2019, 20:25

Imi plac foietajele aperitiv, cu diverse umpluturi!

Ancutsa 1

24.11.2019, 16:31

Rocsi, ma bucur ca iti plac!

oanapl 1

21.12.2019, 21:33

Delicioasa reteta ta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc

de laura_n 7

ieri la 17:28

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

pe 23.04 la 20:52

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

pe 23.04 la 18:55

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Ciuperci umplute (la cuptor)