Aperitiv medalion Caprese

Se spală legumele și se șterg cu un prosop de hârtie.

Se porționează mozzarella și roșiile în felii de aceeași grosime.

Se pregătesc elementele de decor.

Se pun intercalat felii de mozzarella (condimentate cu sare și busuioc/oregano măcinat) cu felii de roșii, după care se ornează medalioanele după plac, cu: roșii, castraveți, măsline, ardei capia, sau grași, salată verde.

Se pot servi imediat, sau după ce au stat 30-60 minute în frigider.