Aperitiv placinte din cartofi, umplute cu sunca si cascaval

de oanapl in Aperitive / Garnituri, 6 Oct 2021 | 1076 vizualizari

 

Am văzut la Mirela această rețetă și mi s-a părut interesantă. Sunt delicioase și vă recomand cu drag aceste plăcințele.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 80 g cașcaval
  • sare, piper
  • 2 ouă
  • patrunjel verde
  • o lingură ulei de măsline
  • 200 g faina alba
  • 1/2 plic praf de copt
  • ulei pentru uns tava
  • felii de șuncă
  • cașcaval ras
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv placinte din cartofi, umplute cu sunca si cascaval:

Speli cartofii și îi pui la fiert cu tot cu coajă, într-o oală cu apă și puțină sare. Când sunt gata,  scurgi apa, îi lași să se răcească, apoi îi cureți de coajă. 
Dai cartofii prin răzătoarea cu găuri mari apoi adaugi cașcavalul dat pe răzătoare cu gauri mari. Adaugi sare și piper după gust. Separat bați ouăle ca pentru omletă și le adaugi peste cartofi. Adaugi pătrunjelul verde tocat și o lingură de ulei de măsline. Amesteci bine totul cu o spatulă. La final adaugi făina și praful de copt și omogenizezi bine.

Pui tigaia pe foc și o ungi cu puțin ulei.
Cu mâinile ude rupi din compoziția de cartofi, o pui în tigaie și o întinzi apăsând cu degetele, astfel încât să acoperi suprafața tigăii. Presari cașcavalul ras și așezi feliile de șuncă. Rupi o altă bucată din aluat, o așezi peste șuncă și întinzi cu ajutorul degetelor, astfel încât să acoperi toată suprafața plăcintei de dedesubt.
Lași în jur de 3-4 minute la foc mediu să se coacă, apoi întorci plăcinta cu o spatulă lată (eu am răsturnat plăcinta într-o altă tigaie încinsă). Lași să se rumenească și pe partea cealaltă.

La fel procedezi și cu restul compoziției.

Scoți plăcintele pe o farfurie, le tai în patru daca sunt prea mari ori le lași așa întregi.

Le servești cu o salată de roșii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv placinte din cartofi, umplute cu sunca si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

dantes 1

08.10.2021, 10:23

Bune!

Rocsi 1

08.10.2021, 20:01

Este una din cele mai grozave! O pregatesc si eu des, dar prefer sa o fac la cuptor, ca eu o intorc mai greu!

mirela0911 1

10.10.2021, 19:46

Asa-i ca-s bune?

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Conopida cu Oua si Patrunjel

de Anett 1

ieri la 18:09

Musaca cu ciuperci de post

de Rocsi 9

pe 01.12 la 20:48

Cornulete cu untura si iaurt

pe 01.12 la 19:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9443 puncte

katty

7006 puncte

Rocsi

4976 puncte

Constelatialeu

2098 puncte

 Adi

2000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Conopida cu Oua si Patrunjel

de Anett 1

ieri la 18:09

Musaca cu ciuperci de post

de Rocsi 9

pe 01.12 la 20:48

Cornulete cu untura si iaurt

pe 01.12 la 19:52

RETETA RECOMANDATA
Varza de Bruxelles gratinata