Aperitive cu branza

de Antonia in Aperitive / Garnituri, 14 Oct 2011 | 6008 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mama pregatea in copilarie pasta cu branza, boia si seminte de chimen pentru tartine (foarte gustoasa). Pornind de la aceasta idee (excelenta de altfel pentru tartine servite la micul dejun), am pregatit pe post de aperitive aceste mici sfere cu branza si patrunjel.

INGREDIENTE

180 g branza de vaca
30 g unt (la temperatura camerei - moale insa nu topit)
1 lingurita smantana
boia de ardei dulce
piper alb
sare de mare fin macinata
4 1/2 lingurite frunze de patrunjel maruntite

Antonia

Bucataras incepator

24 imi place 31comentează

0 reteta favorita

Taguri: aperitiv, branza de vaca, retete Aperitive / Garnituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitive cu branza:

Se amesteca intr-un bol branza de vaca, untul si smantana cu ajutorul unei linguri din lemn, pana la obtinerea unui amestec omogen.

Se condimenteaza amestecul cu sare, piper alb, boia de ardei dulce (dupa gust) si 1/2 lingurita frunze de patrunjel maruntite. Se amesteca toate ingredientele cu ajutorul unei linguri din lemn, pana la omogenizarea compozitiei.

Din amestecul obtinut se modeleaza mici sfere (cu diametrul dorit) care apoi se tapeteaza cu frunze de patrunjel maruntite (rostogoliti usor sferele cu branza prin frunzele de patrunjel maruntite asezate pe o farfurie).

Se pastreaza la frigider aproximativ 20 - 30 de minute inainte de a fi servite.

Va doresc zile frumoase alaturi de cei dragi!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitive cu branza" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Prima Latte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Rezervor apa cu capac pentru Barista Max

99.99 Lei

Adauga in cos

Prajitor de paine High Gloss, 2 felii

- 20 %

249.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Cremă de brânză picantă - Rețeta ideală pentru aperitive sau gustări

de Bucataras 6

Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

de Alina26 1

"Tort" de mamaliga

de cristinutanicolita 5

Orez cu legume

COMENTARII (31)

Miha 1

14.10.2011, 23:02

Antonia, nu trebuia sa schimbi titlul retetei, nu era absolut nimic in neregula. Discutia creata s-a vrut a fi un spirit de gluma, strict in afara retetei. Daca te-am suparat imi cer scuze in numele intregii echipe bucataras.ro

Antonia 1

15.10.2011, 11:45

Cum as putea sa ma supar ?! Eu sunt doar un ”musafir” in ”casuta voastra” M-am bucurat de cuvintele frumoase ale unora dintre voi (le multumesc inca o data pentru buna primire )
Si ca sa continui pe un ton de gluma... recunosc ca m-am amuzat copios vazand cat de mare si nestapanit este interesul unora pentru (mi-e si teama sa scriu) bilute Vorba cantecului ”te vad in tot si in toate” Mai in gluma mai in serios, libertatea de exprimare trebuie sa apartina fiecaruia dintre noi (evident in anumite limite). In privinta dialogului deschis de Cris 2711... as spune doar atat: aici este un spatiu liber si pana la urma fiecare scrie ”ce pofteste”