Ardei capia in otet

de silvi0ara in Muraturi, 12 Sep 2010 | 18453 vizualizari

 

Anul asta nu mai pun gogosari,asa ca am facut mai muti capia in otet.Au avut mai multa trecere decat gogosarii.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg ardei capia rosu
  • 1/2 l otet de 9 grade
  • 11/2 l apa
  • 250 g zahar sau miere
  • 2linguri de sare
  • cateva foi de dafin
  • 1 telina frunze
  • boabe de mustar,enibahar,coriandru,piper  
  • 1 hrean
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei capia in otet:

Ardeii se curata de cotoare si seminte si se spala bine.



Intr-o cratita 5 l se pun otetul, apa si toate ingredientele, in afara de hrean apoi se pune pe foc.



Cand lichidul clocoteste, se pun ardeii capia sa intre bine in lichid, si se lasa sa fiarba 2-3 clocote. Dupa aceea se scot cu spumiera si se pun intr-o cratita, continuindu-se la fel, pina cind se termina toata cantitatea de ardei.



Se asaza ardeii unul in altul si apoi se pun cu varfurile in jos in borcane de cite 800 g sau intr-un borcan de 3 l. Dupa asezarea ardeilor se toarna lichidul, avand grija ca acesta sa intre bine printre ardei, se adauga bucati de hrean, iar pe deasupra se pun frunzele de telina.



Borcanele se inched cu capace sau celofan. Ardeii se pot lasa acoperiti cu capace pana a doua zi, pentru a verifica nivelul lichidului in borcane si pentru completari de lichid daca mai este nevoie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei capia in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Ina 1

25.09.2010, 19:54

Silvi0ara, cate borcane de 800 iti ies din 2 Kg, ca eu am de pus vreo 33 kg, maine

Ina 1

25.09.2010, 20:04

ah, nu-s copti, eu vreau copti

silvi0ara 1

26.09.2010, 13:46

Da mai Ina,nu sunt copti ca e prea multa munca.Dar sa sti ca si asa sunt foarte buni.As fi vrut sa pun si copti,dar cine sa-i curete?
Eu am folosit 2 borcane de 3 litri.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

RETETA RECOMANDATA
Ardei iute pentru iarna