Gogosari intregi in otet

de delia64 in Muraturi, 6 Mar 2013 | 9674 vizualizari

 

O muratura buna si aspectuoasa ,nu trebuie sa lipseasca din camara unei gospodine .
Usor de preparat , gustoasa alaturi de fripturi , tocanite .
Reteta o am de la mamica mea draga .

 

INGREDIENTE

  • 6 kilograme gogosari mari si sanatosi
  • 5-6 radacini de hrean
  • 1,500 otet de 9 grade ,eu folosesc 'Regal'
  • 3 litri apa
  • 5 linguri sare[ pentru muraturi ]
  • 2 linguri miere de albine
  • 2 linguri zahar
  • 5-6 foi de dafin
  • 0 lingura boabe de mustar
  • 20 -25 boabe de piper negrU
  • 3-4 legaturi de frunze de telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari intregi in otet:

Gogosarii se spala se crapa in forma de x pentru a vedea daca sunt sanatosi .


Se aseaza in borcane curate si sterilizate in prealabill.


Printre gogosari pun bucatele de hrean si boabe de mustar, frunze de telina .


Se pune apa intr-un vas pe foc , se adauga sarea si cand s-a topit se pune zaharul ,mierea , otetul,piperul , foile de dafin . Cand da in clocot , turnam solutia peste gogosarii din borcane [trebuie pus ceva metalic sub borcane pentru a nu se sparge ].


Deasupra gogosarilor punem frunze de telina si le capsam .


Se aseaza in casete acoperite cu paturi [ dunst uscat] ,pana a 2 zi cand s-au racit .


Se depoziteaza in camara .


Este o muratura foarte buna .



Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Zeama de pe gogosari se poate folosi la acritul ciorbelor , le da un gust deosebit dulce acrisor .

2

Mierea de albine da un gust placut si un luciu gogosarilor .

3

Frunza de telina da un gust deosebit muraturii .

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari intregi in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

mena29 1

07.03.2013, 12:30

Eu nu i-am pus niciodata intregi,doar curatati de samburi.Cred ca sunt foarte gustosi

delia64 1

07.03.2013, 13:21

Dora

delia64 1

07.03.2013, 13:23

Mena 29 incearca ca iti vor placea cu siguranta , sunt nemaipomeniti

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

INGHETATA "PARADIS" CU FRUCTE DE PADURE SI CIOCOLATA

ieri la 22:10

Spirale cu mozzarella

de GeorgiG 5

ieri la 21:30

Cum se umple borșul

de RODIMUR 4

ieri la 20:49

Tort diplomat

ieri la 20:17

RETETA RECOMANDATA
Castraveti bulgaresti