Ardei umpluti

de cristeena20 in Porc, 23 Apr 2013 | 1564 vizualizari

 

Am hotarat sa ma abat de la reteta traditionala pe care am invatat-o de la mama; rezultatul a fost unul pozitiv..delicios

 

INGREDIENTE

  • 4 ardei grasi
  • 1 ceapa
  • 250 gr carne tocata
  • 1 ceasca orez
  • sare, piper, patrunjel verde, 3 linguri zahar
  • 3 catei de usturoi
  • pasta de ardei rosu
  • boia de ardei
  • pasta de rosii
  • 5 rosii moi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti:

- Spalam ardeii si ii scobim. Am lasat capacul frumos taiat, cu codita cu tot si l-am pastrat.Intr-o tigaie punem putin ulei de masline si prajim pe toate partile ardeii grasi. Ii scoatem si ii punem deoparte.


- Pregatim umplutura.Tocam marunt o ceapa si o calim in ulei de masline.Adaugam si usturoiul pisat, boiaua, pasta de ardei si bulion , apoi punem orezul. Mai calim 2 minute si adaugam carnea, condimentam cu sare, piepr si adaugam patrunjel verde tocat.


- Umplem ardeii cu pasta de carne si orez si ii asezam frumos intr-o oala cu apa calda si dam la fiert cca 30 minute la foc mic. Scoatem ardeii intr-un vas inalt de ceramica .Dam la cuptorul incins.


- Pastram din supa in care au foert ardeii si mai adaugam in oala cca 3-5 rosii moi suculente, ardei gras rosu-2 felii; si dam sa fiarba bine inca 7 minute. Mixam totul cu blenderul, astfel incat s aiasa un sos gros . Adaugam la sos inca pasta de rosii , gustam de sare sia daugam 2 -3 linguri de zahar.


- Acest sos il turnal peste ardeii din cuptor si mai lasam sa se coaca cca 30 minute, turnand din cand in candf sos deasupra. Stingem cuptorul si invelim cu folie de aluminiu.


- Servim alaturi de smantana acra!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

COMENTARII (17)

DulciuriSiNuNumai 1

24.04.2013, 03:42

f buni!

madi_marin 1

24.04.2013, 09:26

chiar ieri ma gandeam ca mi-e pofta de ardei umpluti...

diana_k 1

25.04.2013, 10:16

ce bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cartofi pufosi preparati la cuptor
  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu carne (Reteta Video)