Ardei umpluti cu carne de porc

de MIUTA in Porc, 20 Iun 2011 | 20184 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ardei(eu am avut 14 bucati)
  • 1 kg carne tocata
  • 4 buc.ceapa uscata
  • 100 g orez
  • 1 legatura patrunjel
  • o legatura marar
  • cateva crengute de cimbru
  • o legatura morcovi
  • 2 oua
  • 1 l bulion
  • 4 rosii
  • ulei
  • sare,piper,boia
Portii: 7
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne de porc:

Se curata ardeii cu grija sa nu se rupa,se spala atat in interior cat si in exterior si se pun la scurs intr-un vas.


Intr-o cratita punem ceapa tocata la calit in ulei.Adaugam morcovul dat pe razatoarea mica si o lingura de boia.


Lasam la calit cateva minute apoi adaugam orezul spalat bine in cateva ape.


Dupa cateva minute adaugam carnea si condimentam cu sare si piper dupa gust.Lasam sa se patrunda putin toate ingredientele pana scade toata apa.


Oprim focul si adaugam mararul si patrunjelul tocate fin.Amestecam si lasam cateva minute sa se raceasca putin compozitia pe urma adaugam ouale si amestecam.


Umplem ardeii cu compozitia de carne,le punem un capacel de rosie si ii aranjam in cratita in care vor fierbe.Turnam deasupra lor bulionul si completam cu apa atat cat sa ajunga la nivelul ardeilor.Se pune si 2 linguri de vegeta in apa in care fierb ardeii.


Punem totul la cuptor cca doua ore la foc mic.


Cand sunt aproape gata ardeii ne ocupam de sos.


Intr-o cratita calim in ulei o jumatate de ceapa mica tocata fin.


Adaugam o lingura cu varf de faina si lasam cateva minute(maxim 3 minute) la calit.


Adaugam apa calduta si amestecam repede sa nu se prinda pana compozitia este de consistenta unei smantani groase.


Adaugam peste compozitie apa in care au fiert ardeii.Amestecam bine,condimentam cu vegeta si piper si lasam cateva minute la fiert.


Servim ardeii cu sosul rezultat si dupa preferinta cu iaurt sau smantana.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

gatitdemine 1

21.06.2011, 21:10

Buna idee !

lilik 1

23.06.2011, 15:26

ce-as papa si eu unul

adry88 1

02.07.2011, 16:49

foarte buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI