Ardei umpluti, in sos de rosii cu amestec de ierburi italiene

de Merisor in Retete Delikat, 2 Iul 2018 | 2240 vizualizari

 

Minunata gama de condimente noi de la Delikat, nu ma mai opresc din testat!
De data aceasta am testat amestecul de ierburi italiene in sosul de rosii in care am fiert ardeii umpluti.
Am adăugat si putina boia de ardei iute si tare bun si aromat a iesit!

 

INGREDIENTE

  • 8 buc. ardei gras, verde
  • 1 kg carne tocata (porc + vita)
  • sare
  • putina boia de ardei iute
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 cescuta de orez
  • 2 oua
  • 1/2 legatura de patrunjel verde
  • Pentru sos:
  • 750 ml ketchup de rosii, preparat in casa
  • 1 l apa
  • sare
  • 2 lingurite Delikat amestec de ierburi italiene
  • 2 foi de dafin
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingura faina
  • 1/2 legatura de patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti, in sos de rosii cu amestec de ierburi italiene:

Mai intai pregatim compozitia pentru umplut ardeii.


Tocam ceapa si o calim in putin ulei pana devine translucida, apoi adaugam morcovul dat pe razatoare. Amestecam bine cele doua ingrediente, iar cand morcovul este patruns, adaugam carnea tocata si o amestecam intens cu ingredientele de pe foc.


Asezonam amestecul cu sare, boia de ardei si amestec de ierburi italiene de la Delikat.


Cand carnea este aproape patrunsa, adaugam si orezul si il amestecam bine cu ingredientele.


Stingem focul si lasam compozitia sa se raceascaapoi incorporam in ea cele doua oua și patrunjelul tocat.


Taiem cotoarele la ardei si ii curatam de seminte si nervuri. Ii clatim bine si ii umplem cu compozitia de carne tocata si legume.


Amestecam ketchupul cu apa si turnam amestecul peste ardeii umpluti. Urmarim ca ardeii sa fie usor acoperiti cu lichid, sa fiarba uniform.


Punem vasul la foc si lasam ardeii umpluti sa fiarba in sosul de rosii pana sunt usor patrunsi.


Asezonam pe parcurs sosul cu amestec de ierburi italiene, sare, zahar si boia de ardei dulce.


Spre final de fierbere, diluam o lingura de faina cu putina apa rece, apoi cu sos de rosii fierbinte si turnam amestecul rezultat in sosul de pe foc. Amestecam intens in timp ce il turnam, sa nu se formeze cocoloase.


Dupa stingerea focului, adaugam patrunjel verde tocat.


Servim ardeii umpluti calzi, simpli sau cu smantana, iaurt, dupa preferinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti, in sos de rosii cu amestec de ierburi italiene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Adi 1

10.07.2018, 22:29

Foarte buni!

-Licurici- 1

12.07.2018, 12:37

Super gustosi!

dantes 1

25.08.2020, 08:36

Gustosi!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cataif cu nuca

ieri la 21:37

 Supa de ardei umpluti si smantana

pe 11.06 la 23:44

Tabouleh a la Panacris

pe 11.06 la 20:25

Placinta cu spanac si branza

de oanapl 7

pe 11.06 la 17:05

Nuci umplute cu crema de ciocolata

de oanapl 7

pe 11.06 la 16:26

TOP
utilizatori

Rahela Velicu

8468 puncte

oanapl

7544 puncte

Panacris

6609 puncte

Constelatialeu

5475 puncte

Rocsi

5284 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert waffle cu capsuni
  • 07

    L

  • 08

    MA

  • 09

    MI

  • 10

    J

  • 11

    V

  • 12

    S

  • 13

    D

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cataif cu nuca

ieri la 21:37

 Supa de ardei umpluti si smantana

pe 11.06 la 23:44

Tabouleh a la Panacris

pe 11.06 la 20:25

Placinta cu spanac si branza

de oanapl 7

pe 11.06 la 17:05

Nuci umplute cu crema de ciocolata

de oanapl 7

pe 11.06 la 16:26

RETETA RECOMANDATA
Papricas de pui cu galuste