Arroz con pollo (orez cu pui)

de nico15 in Pui, 25 Mai 2017 | 1093 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Supa de pui
  • 500 gr de piept de pui
  • 43 gr de telina
  • 43 gr de ceapa
  • 66 gr morcov (1 buc)
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • Orez
  • 230 gr de orez prefiert
  • 42 gr telina
  • 66 gr de morcov
  • 59 gr de ceapa
  • 65 gr de ardei gras rosu
  • 3 catei de usturoi
  • 2 ramurele de cimbru
  • sare
  • piper
  • ulei
  • unt
  • Etapa finala de combinare a orezului cu puiul:
  • 1 lingura de mustar
  • 5 linguri de ketch-up dulce
  • 30 gr de mazare
  • 30 gr de porumb dulce
  • 1 lingura de zahar
  • ulei si unt
  • adaugam supa aproximativ 3-4 polonice
  • 2 cubulete mici de delicat.
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Arroz con pollo (orez cu pui):

Tocam ceapa, ardeiul, radem morcovul, adaugam usturoiul maruntit si cimbrul in ulei si lasam sa se intrepatrunda aromele. Adaugam orezul prefiert spalat bine, peste si lasam sa prinda acea tenta lucioasa, dupa care adaugam din supa de pui strecurata (1 la 3) si vom pune la masina de preparat orezul (arozera). Timpul de preparare 17 minute.


Dupa ce puiul s-a fiert, strecuram supa si lasam sa se raceasca putin, timp in care maruntim carnea de pui, adaugam unt in tigaie si vom adauga aceeasi cantitate de legume ca si pentru orez (42 gr telina, 66 gr de morcov, 59 gr de ceapa, 65 gr de argei gras rosu, 3 catei de usturoi, 2 ramurele de cimbru, sare, piper) si le vom sota in unt, pana devin translucide. Vom adauga puiul cubulete sau fasii, cum doriti voi. Lasam sa prinda culoare si fasiile de pui si adaugam: mustar, ketch-up dulce, mazare, porumb dulce, zahar, adaugam supa aproximativ 3-4 polonice si cubulete de delicat. Adaugam si orezul gatit in prealabil si lasam sa fiarba, la final, adaugam o legatura de cilantro (coriandru).


Ati inteles bine, orezul se gateste de doua ori, prima data fara carne, doar cu legumele, iar a doua oara, se combina cu puiul si se intrepatrund toate aromele.


Multa munca, dar se merita, are un gust deosebit.



Pofta Buna!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Arroz con pollo (orez cu pui)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

nico15 1

25.05.2017, 16:16

merci

Rocsi 1

25.05.2017, 19:34

Mmm, trebuie sa fie tare gustos!

dantes 1

26.05.2017, 13:22

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza in forme de briose
  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de cașcaval, cu crutoane

de RODIMUR 5

la 14:26

Cartofi împănați cu mușchi și cașcaval, la cuptor

de RODIMUR 5

ieri la 21:54

Rulada bicolora cu dulceata de visine

ieri la 21:34

RETETA RECOMANDATA
Pilaf de pui