Avat cu unt si lamaie

de mihaelar63 in Peste, 17 Ian 2020 | 330 vizualizari

 

 "Bunatati pentru Craciun"
Ne place mult pestele, mai ales copt. Prietenii ce vin in vizita, abia asteapta sa savureze o bucatica de peste. De data aceasta am avut avat. Avatul este un peste rapitor de apa dulce, ca si forma seamana cu crapul, doar putin mai zvelt, dar ca si carne aduce mai mult catre salau. Are denumiri populare diverse ca peste-lup, boulean, peste-tiganesc,valcan sau peste-cu-sapte -nume.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg avat proaspat
  • 100 gr unt
  • 50 gr ulei masline
  • 2-3 lamai
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • 1 lingurita sare roz de Himalaya
  • 1 lingurita boia dulce afumata
  • 1/2 lingurita chilli
  • 1/2 lingurita piper cu lamaie
  • masline , ardei , salata verde pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Avat cu unt si lamaie:


  1. Avatul se curata, se spala si se portioneaza.

  2. Pestele se pune intr-o tava non-aderenta si se maseaza cu ulei de masline zeama de la o lamaie, condimentele date si se sareaza.

  3. Puteti pregati astfel pestele din timp si cand va sosesc musafirii se da tava la cuptor .

  4. Scoateti din timp untul din frigider ca sa fie moale, pentru a putea sa lucrati cu usurinta cu el.

  5. Inainte de coacere se unge fiecare felie de avat cu putin unt.

  6. Acoperiti tava cu folie de aluminiu si se da tava la cuptor 30 minute la 205 grade.

  7. In ultimele 10 minute se scoate folia de pe tava ca pestele sa se rumeneasca.

  8. Pentru ca am folosit unt, este indicat ca pestele astfel preparat sa fie servit cald.

  9. Am servit avatul pe un platou, frumos decorat cu lamaie, salata verde, masline si putin ardei rosu pentru culoare.

TIPS-URI

1

De obicei servesc pestele ca prim fel. Daca il servesc ca si fel principal, pun alaturi si o garnitura, de obicei orez, legume sotate sau coapte.

2

Pentru ca am folosit unt, este indicat ca pestele astfel preparat sa fie servit cald.

Daca ti-a placut reteta noastra "Avat cu unt si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

mirela0911 1

19.01.2020, 11:47

Tare bine arata!

Rocsi 1

20.01.2020, 18:44

Uite ca de pestele asta nici nu am auzit! Noroc ca mai vii tu cu chestii noi!

Catalina L 1

21.01.2020, 16:53

bun peste mai faci , bravo

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

5306 puncte

Rocsi

5067 puncte

mirela0911

4906 puncte

 Adi

2951 puncte

RODIMUR

2046 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de vita, cu arpacas

de RODIMUR 7

ieri la 21:23

Frigarui de dovlecei cu ton

de Rocsi 9

ieri la 21:08

Salata de castraveți cu ceapă în saramură

ieri la 18:37

Supă cremă de legume și ciuperci

ieri la 18:00

Pulpe de pui la tigaie, cu ciuperci si smantana

de RODIMUR 7

pe 09.08 la 21:31

RETETA RECOMANDATA
Chiftele de peste