Baclava

de Studenta_la_cratita in Prajituri, 24 Mar 2014 | 2232 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de placintă Bella
  • 600 g nucă măcinată
  • 4 linguri zahar
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 pachet unt
  • Pentru sirop:
  • 500 ml apa
  • 2 căni (400 g) zahăr
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 4-5 linguri miere
  • 1 fiola esenta vanilie
  • 1 plic zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baclava:



Se topește untul în cuptorul cu microunde (1 minut și jumătate la 800 w).




Nuca măcinată, cele 4 linguri zahăr și lingurița de scorțișoară se amestecă într-un castron. Se pune o foaie de copt în tavă. Se unge cu o pensulă foaia de copt. Se așează 3 foi (se unge cu unt fiecare foaie). Se pun 2-3 linguri de umplutură. Se așează o foaie, se unge cu unt, iar se pun 2-3 linguri umplutură, și așa până se termină umplutura. Deasupra se pun tot 3 foi, unse fiecare în parte cu unt. Pe deasupra se unge cu unt. Se dă 10 minute la frigider și apoi se taie cu un cuțit bine ascuțit în pătrățele sau romburi.




Se introduce tava în cuptorul încins. Se lasă la cuptor 30 minute, la foc mic, apoi se dă 5 minute la foc mare, să se rumenească.


Cât timp se coace prăjitura, se prepară siropul. Se pune la fiert apa cu zahărul, când începe să fiarbă, se adaugă mierea. Se mai lasă puțin și se adaugă sucul de lămâie. După ce a fiert și s-au topit bine mierea și zahărul, se dă deoparte și se adaugă esențele.


Se scoate tava din cuptor și se adaugă siropul fierbinte cu ajutorul unui polonic.




Se lasă la temperatura camerei minin 3 ore (3 ore luuuuuuungi), pentru a-și trage siropul. Poftă bună!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Baclava" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Florentina_Cristina 1

25.03.2014, 08:21

foarte buna

Studenta_la_cratita 1

25.03.2014, 17:49

Multumesc

Valclaudia 1

07.06.2014, 07:31

daaaa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!