Baclava cu nuca

de izulika in Dulciuri, 5 Feb 2013 | 6912 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pachete de foi pentru placita (linco)
  • 400 g miez de nuca
  • 230 g unt
  • 2 linguri scortisoara
  • 60 g zahar
  • 300 ml apa
  • 300 g zahar
  • 6 linguri miere
  • sucul de la 1/2 lamaie
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baclava cu nuca:

Sirop


Apa si zaharul se pun intr-o cratita pe foc si se lasa sa fiarba aproximativ 25 de minute dupa care se adauga sucul de lamaie si se mai lasa inca 5-10 minute, se da deoparte sa se racoreasca apoi se adauga mierea de albine si se amesteca.


Umplutura


Miezul de nuca macinat se amesteca cu zaharul si scortisoara.


Untul se topeste, ungem o tava cu unt punem prima foaie, iarasi ungem cu unt cu ajutorul unei pensule pentru patiserie. Repetam procedeul pana la a 10a foaie, adaugam primul strat de nuca, apoi inca 6 foi unse cu unt fiecare in parte, nuca, alte 6 foi, nuca si inca 4 foi. Ultima foaie se unge din abundenta cu unt apoi se da tava la rece in jur de o ora.


Dupa ce am scos tava de la frigider se taie patratele, se mai unge odata cu untul ramas, apoi se da la cuptorul incins in prealabil pana se rumeneste frumos. Se scoate si se pune peste ea siropul rece. Dupa ce s-a racit se pune la frigider pana a 2 a zi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Baclava cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (8)

mamaieelena 1

05.02.2013, 16:17

mmmmmm buna ,buna vreau si eu

Bunica 1

05.02.2013, 17:20

Si iar si iar pana se termina,Ina. Ti-a iesit foarte bine!

simona72 1

06.02.2013, 14:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!