Placinta cu branza si smantana

de Constelatialeu in Dulciuri, 9 Apr 2014 | 3968 vizualizari

 

Iubesc placinta cu branza,mai ales calda,atunci cand o scot din cuptor.Prima bucata fierbinte este a mea....

 

INGREDIENTE

  • 400 g foi placinta
  • 5 oua
  • 500 g branza dulce 20% grasime
  • 100 g smantana 40%grasime
  • 200 g zahar
  • 100 g stafide
  • 130 g unt 65 % grasime
  • 200 g smantana 40% grasime
  • 200 ml lapte dulce
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza si smantana:

Lasam foile la temperatura camerei  sa le putem desface fara a le rupe.Am avut 14 foi,pe care le-am impartit in 3,pentru partea de jos a tavii 5 bucati,mijloc 4 bucati si deasupra 5 bucati.Pregatim umplutura,frecam ouale cu zaharul,adaugam branza,smantana si stafidele si omogenizam bine.Intr-o tava cu dimensiuni 25/35 cm,tapetata cu hartie de copt,incepem sa asezam foile si sa le ungem cu untul topit si amestecat cu 200 g smantana.Ungem fiecare foaie in parte,asezam 5 foi,apoi jumatate de umplutura,4 foi unse bine,restul de umplutura si apoi cele 5 foi ramase.Deasupra turnam restul de unt cu smantana.Cu un cutit ascutit portionam,dar nu pana jos,doar cat sa impartim placinta in bucati.Dam tava la cuptorul preincalzit,cca 30 min,dupa 15 min scoatem tava si turnam laptele si mai lasam inca 15 min sa se rumeneasca bine si sa intre bine laptele in foi.Scoatem tava din cuptor,portionam si pudram cu zahar.De preferat sa se pudreze cand e mai rece,dar eu n-am rabdare,ca mie imi place fierbinte.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza si smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu branza si smantana-0
Placinta cu branza si smantana-1
Placinta cu branza si smantana-2
Placinta cu branza si smantana-3
Placinta cu branza si smantana-4
Placinta cu branza si smantana-5
Placinta cu branza si smantana-6
Placinta cu branza si smantana-7
Placinta cu branza si smantana-8
Placinta cu branza si smantana-9
Placinta cu branza si smantana-10
Placinta cu branza si smantana-11

COMENTARII (14)

 Lavinia

Lavinia 1

09.04.2014, 22:23

ce buna e

AndreaE

AndreaE 1

09.04.2014, 22:24

foarte bun

Micutza Luana

Micutza Luana 1

10.04.2014, 11:54

imi place la nebunie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!