Basbousa

de DanaModog in Prajituri, 4 Ian 2015 | 1559 vizualizari

 

Am mancat aceasta prajitura acum 2 luni la o prietena si cum nu am stiut ce sa fac dulce pentru duminica am facut aceasta prajitura. E dulce si merge cu cafea, ceai sau un pahar mare de iaurt.

 

INGREDIENTE

  • pentru prajitura
  • 425 g gris
  • 75 g nuca de cocos
  • 150 g zahar (eu am folosit zahar brun)
  • 150 g unt
  • 150 g iaurt gras
  • 50 g migdale
  • 55 g faina
  • 1 praf de copt
  • estenta de vanilie
  • pentru sirop
  • 300 g zahar
  • 200 ml apa
  • 1 lingura suc de lamaie
  • coaja de la o lamaie mica
  • 1 lingura apa de trandafir/ apa de flori de portocal (se gasesc in Carrefour)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Basbousa:

Se amesteca grisul, cocosul, zaharul, faina si praful de copt cu iaurtul, vanilia si untul topit. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se pune intr- tava dreptunghiulara mica, unsa cu unt si intindem bine compozitia. Cu un cutit taiem prajitura romburi si in fiecare romb se pune cate o migdala presand usor. Se da la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute pana se face frumos aurie. 

Intre timp se prepara siropul. Se pune apa cu zaharul la foc si cand clocoteste se adauga sucul si coaja de lamaie, apa de trandafir/flori de portocal si se amesteca. Se lasa sa clocoteasca inca 5 minute pana se ingroasa si sa lasa la racit.

Se insiropeaza prajitura cu siropul racit si se lasa sa se patrunda bine.

Eu am facut dublu sirop decat trebuia ca sa se insiropeze bine.

 

RETETA IN IMAGINI

Basbousa-0
Basbousa-1
Basbousa-2
Basbousa-3
Basbousa-4
Basbousa-5
Basbousa-6
Basbousa-7
Basbousa-8
Basbousa-9
Basbousa-10
Basbousa-11

COMENTARII (3)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

04.01.2015, 15:23

interesanta prajitura!

DanaModog

DanaModog 1

04.01.2015, 19:55

E usoara si foarte buna!

Valclaudia

Valclaudia 1

11.12.2016, 07:54

chiar interesanta. O sa incerc candva reteta asta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!