Bizcocho caramel cupcakes

de cccris in Prajituri, 16 Apr 2010 | 5382 vizualizari

 

Am vazut ca mai e pe bucataras o reteta de Bizcocho, dar e diferita de cea gasita de mine. Am adaugat si o crema de caramel facuta dupa mintea mea si a iesit o nebunie.

 

INGREDIENTE

  • 1 iaurt
  • 1 masura de iaurt - ulei
  • 2 masuri de iaurt - zahar
  • 3 masuri de iaurt - faina
  • 4 oua
  • 1 lingurita praf de copt
  • coaja de la o lamiie 
  • vanilie
  • Pt crema:
  • 1 pahar zahar,
  • 1 ou,
  • 1 cana de lapte,
  • 1 lingura amidon de porumb,
  • 100ml frisca,
  • 1/2 plic gelatina
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bizcocho caramel cupcakes:

Incalzim cuptorul la 180grade.

Intr-un castron punem iaurtul, uleiul si zaharul. Amestecam. Incorporam ouale si coaja de lamiie, apoi faina praful de  copt si vanilia.

Punem hirtiile de briose in forma, le umplem cu aluat (o masura de cupa de inghetata). Tinem tava la cuptor cam 20 min sau pina trec testul scobitorii.  Se fac repede. Se lasa la racit pina facem crema.

Punem gelatina la inmuiat in putina apa. Zaharul il caramelizam, il luam de pe foc si  turnam 3linguri de apa, apoi laptele  amestecind pina e  dizolvat. Punem iar pe foc. Batem oul cu putin lapte, amidonul si il adaugam in caramel. Amestecam mereu pina ce crema  se face ca o ciulama. Lasam la racit. Cind e calduta adaugam gelatina si frisca batuta.

Scufundam partea bombata a brioselor in crema, decoram ( eu am pus si niste fulgi de migdale, bilute colorate, capsuni, sirop de ciocolata) si devoram.

 

TIPS-URI

1

Crema care ramine o punem intr-un vas larg la frigider, o ora macar, o taiem ca pe tort si servim cite o felie alaturi de o briosa sau doua.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bizcocho caramel cupcakes" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (12)

cccris 1

18.04.2010, 21:08

Poti sa o folosesti la prajituri, eventual sa faci sosul mai gros cu faina sau amidon sau mai multa gelatina sa nu se reverse cind mai pui si un blat deasupra. Asa de siguranta. Am zis, e inventata de mine, dar toata lumea care a mincat a zis ca-i super. Sa imi zici cum a iesit daca faci praji.

adry88 1

18.05.2011, 22:01

Rahela Velicu 1

17.06.2021, 11:37

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7042 puncte

Rocsi

4413 puncte

Constelatialeu

2471 puncte

mirela0911

2254 puncte

robert_b

2026 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert invartita cu gutui