Bizcocho caramel cupcakes

de cccris in Prajituri, 16 Apr 2010 | 3133 vizualizari

 

Am vazut ca mai e pe bucataras o reteta de Bizcocho, dar e diferita de cea gasita de mine. Am adaugat si o crema de caramel facuta dupa mintea mea si a iesit o nebunie.

 

INGREDIENTE

  • 1 iaurt
  • 1 masura de iaurt - ulei
  • 2 masuri de iaurt - zahar
  • 3 masuri de iaurt - faina
  • 4 oua
  • 1 lingurita praf de copt
  • coaja de la o lamiie 
  • vanilie
  • Pt crema:
  • 1 pahar zahar,
  • 1 ou,
  • 1 cana de lapte,
  • 1 lingura amidon de porumb,
  • 100ml frisca,
  • 1/2 plic gelatina
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bizcocho caramel cupcakes:

Incalzim cuptorul la 180grade.


Intr-un castron punem iaurtul, uleiul si zaharul. Amestecam. Incorporam ouale si coaja de lamiie, apoi faina praful de copt si vanilia.


Punem hirtiile de briose in forma, le umplem cu aluat (o masura de cupa de inghetata). Tinem tava la cuptor cam 20 min sau pina trec testul scobitorii. Se fac repede. Se lasa la racit pina facem crema.


Punem gelatina la inmuiat in putina apa. Zaharul il caramelizam, il luam de pe foc si turnam 3linguri de apa, apoi laptele amestecind pina e dizolvat. Punem iar pe foc. Batem oul cu putin lapte, amidonul si il adaugam in caramel. Amestecam mereu pina ce crema se face ca o ciulama. Lasam la racit. Cind e calduta adaugam gelatina si frisca batuta.


Scufundam partea bombata a brioselor in crema, decoram ( eu am pus si niste fulgi de migdale, bilute colorate, capsuni, sirop de ciocolata) si devoram.


 

TIPS-URI

1

Crema care ramine o punem intr-un vas larg la frigider, o ora macar, o taiem ca pe tort si servim cite o felie alaturi de o briosa sau doua.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bizcocho caramel cupcakes" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

RozBonBon 1

17.04.2010, 13:41

Arata minunat! Aceasta crema se poate folosi si la praji? Ca tare m-ar tenta...

cccris 1

18.04.2010, 21:08

Poti sa o folosesti la prajituri, eventual sa faci sosul mai gros cu faina sau amidon sau mai multa gelatina sa nu se reverse cind mai pui si un blat deasupra. Asa de siguranta. Am zis, e inventata de mine, dar toata lumea care a mincat a zis ca-i super. Sa imi zici cum a iesit daca faci praji.

adry88 1

18.05.2011, 22:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Prăjitură cu mere, gem de gutui şi nuci - de post