Bors rusesc

de luminita20_2006 in Ciorbe, 1 Iun 2009 | 5921 vizualizari

 

Specialitate ruseasca

 

INGREDIENTE

  • 2 sfecle rosie
  • 250 gr. carne de vita
  •   1  telina
  •  2  praz,
  • 3  morcov
  • 1 buc. radacina patrunjel
  • 1/2buc. varza
  • 3 linguri untura
  • o lingura faina
  • 3 linguri bulion(pasta de tomate sau suc de rosii)
  •   marar,
  • sare
  • 1 pahar smintina
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors rusesc:

zarzavatul se curata se spala apoi se taie cubulete mici sau fasii subtiri.Se caleste intai sfecla apoi se pune varza si dupa aceea celelente legume(se pune inati sfecla rosie deoarece astfel da culoare si gust ). Se toarna  apa aceeasi cantitate ca la ciorba romaneasca, se sareaza si se adauga carnea taiata cubulete si se lasa sa fiarba la foc mic. Se amesteca o lingura de faiana cu smantana, bulionul si se subtiaza cu 1 cana de bors, apoi se toarna in cratita. Se mai pune o sfecla mica data prin razatoare si se lasa sa firba pana ce este gata carnea.(Atentie aceasta sfecla se pune pentru mai multa culoare si gust mai pronuntat, dar daca nu sunteti adeptii sfeclei puteti sa renuntati la cea de a doua sfecla). Cand se opreste se pune mararul tocat. Se serveste cu smantana.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors rusesc" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (10)

luminita20_2006 1

01.06.2009, 15:59

daca vrei schim gramajul...in cantitati bucata

jhonyboxing 1

23.02.2015, 00:14

Eu am mancat Bors Rusesc facut de o moldoveanca si vreau sa zic...ca sunt mort dupa el.Foarte bun!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12310 puncte

Rocsi

7860 puncte

Constelatialeu

5590 puncte

Adele

5390 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cum se toaca verdeturile
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!