Ia sa te intreb ca poate sti/manact/vazut/auzit) Cehii au niste galuste, este un fel de paine facuta pe aburi(cred), eu am mancat asa ceva cu o tocanita. Erau moi, pufoase, aburinde...era ceva ce nu am mai mancat nicaieri, eram copil pe atunci, nu stiu cum le zice...Am cautat pe net, am gasit ceva, o tentativa, am facut, dar nu mi-a iesit As fi tare bucuroasa daca ai cunostinte despre reteta.
Simona am mancat - se cheama knedlík
Se fac din paine sau faina si din cartofi.
Toate felurile lor de mancare sunt acompaniate de knedlík (mamaliga noastra).
Uite o reteta tradusa rapid cu Google;
Ingrediente :
- 2 oua
- 500 g făină
- 1 cub de drojdie proaspătă
Prepararea reteta :
Intr-un castron se toarna apa calda peste drojdia și se amestecă până când este complet topita drojdia .
Într-un castron mare, se amestecă ingredientele ( oua si faina ) . Adăugați drojdia .
În cazul în care aluatul este prea uscat , se adaugă un strop de lapte .
Framanta cu mainile ca pentru un aluat de pâine .
Formează o minge , se acoperă și se lasă aluatul trebuie să ridice cel puțin două ore .
După ce aluatul , gatiti in apa clocotita timp de 20 de minute pe fiecare parte .
Tăiați felii fierbinte cu un fir de bumbac .