Briose cu piept de pui si ciuperci

de ilinca_rox in Aperitive / Garnituri, 26 Mar 2014 | 10914 vizualizari

 

Sau briose aperitiv ... foarte bune pentru o gustare.

 

INGREDIENTE

  • 140 gr ciuperci
  • 100 gr piept de pui
  • 4 oua
  • 1/2 ardei rosu
  • 2 linguri lapte
  • 2 linguri apa minerala
  • 2 linguri ulei
  • 7 linguri faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 7-8 buc masline
  • 1 lingura smantana (optional)
  • 50 gr branza de vaca (optional)
  • 1 lingurita sare
  • piper
  • oregano
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu piept de pui si ciuperci:

Pieptul de pui se spala si se condimenteaza cu sare, piper si oregano, apoi se pune la prajit intr-o togaie cu putin ulei. Se lasa cate 2-3 minute pe fiecare parte pana se rumeneste. Se lasa la racit, dupa care se taie in fasii mici pentru a fi adaugat in compozitie.
Pregatim compozitia: oualele le batem spuma cu telul peste care presaram un praf de sare.

Adaugam: laptele, apa minerala si uleiul, apoi incorporam faina, amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Punem si o lingura de smantana pentru a fi si mai pufoase (optional).

Legumele: ardeiul se spala si se toaca in cubulete mici; feliile de ciuperci daca sunt prea mari se taie pe jumatate; maslinele se taie rondele.

Adaugam toate legumele impreuna cu bucatelele de piept de pui si branza maruntita in compozitie si amestecam bine.

La final se adauga putin piper macinat si praful de copt si amestecam pana sunt incorporate toate ingredientele.
Intr-o tava de aragaz am asezat formele pentru briose din silicon (sau puteti folosi o tava pentru briose) in care am pus cate o hartiuta. Formele se umplu cu compozitia obtinuta cam trei sferturi. Se baga la cuptorul incins pentru 35-40 minute pana prind o culoare aurie deasupra.

Se servesc atat calde cat si reci.

Pofta buna!


TIPS-URI

1

smantana si branza sunt optional, sau puteti adauga si alte legume

2

se poate adauga peste briose, cand sunt la cuptor, putine condimente: patrunjel, oregano.

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu piept de pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Briose cu peste