Briose din drob de pui

de adnia in Aperitive / Garnituri, 5 Mai 2013 | 1591 vizualizari

 

E imposibil sa treaca Pastele fara sa avem si putin drob, nu? Si pt. ca multi dintre noi considera mielul o carne mai greu de digerat, iata si o varianta mai dietetica, din pui..de data aceasta sub o alta prezentare.

 

INGREDIENTE

  •  Avem nevoie de:
  • -250 gr. ficat de pui
  • -250 gr. inimi de pui
  • -250 gr. piept de pui
  • -vegeta naturala
  • -sare, piper, dupa gust
  • -1/2 lingurita chilli
  • -1 legatura marar proaspat
  • -1 legatura ceapa verde
  • -1 legatura usturoi verde
  • -1 praf pudra de chimen
  • - 1 praf pudra de anason
  • -1 praf pudra de coriandru (sau cateva fire coriandru proaspat)
  • -4 oua
  • - 1 lingura iaurt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose din drob de pui:

Se fierb inimile, ficateii si pieptul de pui. Dupa racire, se proceseaza in robotul de bucatarie toate ingredientele mentionate, pana obtinem o pasta fina (granulozitatea o reglati dupa preferinta).

Ungem formele de briose cu putin ulei, le umplem cu compozitia de mai sus si dam la cuptor pana devin ferme si usor rumenite. Le lasam la racit, iar abia dupa aceea le scoatem din forme, le aranjam pe platou, decoram si servim.

Enjoy!

 

TIPS-URI

1

 acest mod de prezentare arata foarte frumos pe un platou cu preparate specifice de sarbatori si prezinta avantajul portiilor individuale deja pregatite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose din drob de pui" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (14)

adry88

adry88 1

05.05.2013, 21:43

adnia

adnia 1

06.05.2013, 08:13

diana_k

diana_k 1

06.05.2013, 08:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53