Briose pufoase cu zmeura

de CameliaR in Dulciuri, 27 Aug 2015 | 2628 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 120 g unt la temperatura camerei
  • 2 oua
  • 140 g zahar tos
  • 1 plic praf de copt
  • 300 g faina
  • 100 ml suc de portocale
  • 40 ml frisca lichida
  • 150 g zmeura
  • 200 g ciocolata alba
  • 125 ml frisca
  • 100 g unt
Portii: 13
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose pufoase cu zmeura:

Pentru crema o sa folosim ultimile 3 ingrediente. Topim la bain-marie ciocolata alba peste care turnam frisca, iar cand acestea s-au topit si omogenizat luam de la bain-marin si adaugam untul.Amestecam incet pana se topeste. Aici ar fi trebuit sa o punem la frigider timp de 1-2 h. Eu nu am avut timp si am pus-o la congelator timp de 15-20 min si a iesit perfect si asa. Preincalzim cuptorul la 175 grade C. Pregatim tava de copt cu hartiutele pentru briose.

Pentru aluatul brioselor o sa amestecam cu mixerul timp de 4-5 minute untul la temperatura camerei cu zaharul. Adaugam ouale pe rand mixand dupa fiecare,adaugam sucul de portocale si frisca. Mixam la viteza mica. Folosind o lingura de lemn incorporam faina putin cate putin impreuna cu praful de copt. La sfarsit vom avea un aluat destul de dens. Punem o lingura de aluat la baza hartiei iar deasupra punem 5-6 fructe de zmeura.

Peste zmeura vom pune o lingurita de aluat chiar daca fructele nu vor fi acoperite integral.Dam la cuptor timp de 15-20 minute la 175 grade C. Briosele trebuie sa se raceasca complet inainte sa le ornam cu crema.Intre timp scoatem crema din frigider si mixam pana se deschide la culoare, dupa care o mai lasam la frigider 10-15 minute. Folosind un poche formam vartejuri deasupra brioselor. Puteti pune deasupra cremei si o zmeura. Sunt absolut minunate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose pufoase cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

CameliaR 1

31.08.2015, 23:44

Multumesc Andra!

mihaelar63 1

31.08.2015, 23:54

Ce frumoase ti-au iesit Ar sta bine dimineata langa cafeluta mea

CameliaR 1

08.09.2015, 23:30

Multumesc Miha.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

COVRIGI POLONEZI

ieri la 14:05

Reteta de prajitura de Februarie

pe 05.02 la 20:48

Reteta de paine fara framantare

pe 05.02 la 20:02

Reteta de Pirojki cu cartofi

de Caty 2

pe 29.01 la 13:39

Reteta de aripioare de pui picante, cu cartofi la cuptor

de Caty 2

pe 25.01 la 18:17

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2141 puncte

oanapl

1030 puncte

Rocsi

828 puncte

dantes

721 puncte

 Merisor

700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de zmeura fara samburi