Bruschete cu salata de conopida

de Poliana in Aperitive / Garnituri, 21 Oct 2012 | 4094 vizualizari

 

Cui nu-i plac bruschetele? Daca nu ati incercat pana acum, aceasta reteta este foarte la indemana, pentru ca nu necesita ingrediente greu de gasit, si nici o tehnica complexa. Eu m-am gandit sa fac aceste bruschete abia dupa ce am facut salata de conopida, asa ca nu se stie ce idei va vor veni voua dupa ce faceti salata.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente
  • paine
  • ulei de masline
  • usturoi
  • oregano
  • salata de conopida
  • rosii
  • Salata de conopida
  • 1/2 kg conopida
  • 2 linguri maioneza
  • 1 lingura smantana
  • 4 catei usturoi
  • 1 ceapa mica
  • sare, piper
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bruschete cu salata de conopida:

Pregatim salata de conopida pentru inceput. Desfacem conopida buchetele si o punem la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.O scurgem de apa si o lasam la stors pentru cateva minute.

Pregatim maioneza dintr-un galbenus o lingurita de mustar si ulei dupa plac. Mie mi-a iesit o cantitate mai mare de maioneza dar am folosit doar 2 linguri. Usturoiul il tocam marunt, sau il presam. Ceapa la randul ei o tocam marunt.

Conopida scursa o zdrobim bine-bine cu ajutorul furculitei, adaugam maioneza, smantana, usturoiul si ceapa si amestecam bine. Punem sare si piper dupa gust.

Pentru bruschetele...eu am folosit paine de casa, dar buna trebuie sa fie si cea cumparata, ideal ar fi chiar o bagheta. Eu n-am avut bagheta, painea mea a fost facuta la masina de paine, asa ca am taiat feliile in doua. Le-am pus la cuptorul preincalzit la foc mediu (180 grade) si le-am rumenit bine.

Dupa ce am terminat partea cu painea, punem cate un strop de ulei de masline pe fiecare felie de paine, frecam cu usturoi (daca nu va place usturoiul puteti sa renutati la partea asta) si presaram putin oregano proaspat taiat fin, sau uscat. Deasupra punem cate o lingura de salata de conopida, ornam cu rosii taiate cubulete si funzulite de busuioc.


Un aperitiv simplu si excelent, sa aveti pofta!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bruschete cu salata de conopida" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (39)

Poliana 1

25.10.2012, 11:17

ciocolatacufistic, si mie imi plac mult

dakris 1

03.11.2012, 15:41

asa fac si eu salata de conopida! super buna!

Poliana 1

06.11.2012, 08:02

dakris, asa este

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!