Budinca de cartofi cu sunca si piept de pui

de Rocsi in Pui, 9 Noi 2016 | 2358 vizualizari

 

Aceasta budinca mi se pare chiar faina. De ce? Pentru ca o poti face sub diverse combinatii, este un preparat cu de toate, satioasa si buna de numa, numa. Noi am fost incantati, am servit-o calda cu ceva muraturi pe langa.

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi potriviti
  • 250 gr piept de pui dezosat
  • 200 gr sunca de curcan
  • 150 gr ciuperci taiate din conserva
  • 150 gr cascaval
  • 3 oua
  • 3 linguri pline cu smantana groasa
  • 1 lingura parmezan ras
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • 3-4 crengute marar verde
  • busuioc uscat
  • 1 lingura sos teriyaki
  • 1 lingura ulei
  • unt pentru uns vasele
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi cu sunca si piept de pui:

Pieptul de pui il taiem bucati potrivite.

Intr-un vas punem sare, piper, boia de ardei dulce, busuioc uscat, uleiul si sosul teriyaki.

Amestecam toate aceste condimente, punem puiul si il invartim pe toate partile, il dam la frigider 30 de minute.

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cuburi.

Ii punem la fiert intr-o oala cu apa si putina sare, pentru 20-25 de minute. Cand sunt gata ii scurgem de apa.

Pieptul de pui il rumenim pe un grill, pe ambele parti, apoi il taiem bucati potrivite.

Ciupercile le spalam, le punem intr-un servetel sa se scurga surplusul de apa.

Sunca o taiem cuburi, iar cascavalul il dam pe razatoarea mare.

Intr-un bol mixam ouale spuma, incorporam smantana, un praf de sare si piper.

Mararul verde il tocam marunt, il adaugam in compozitia de oua.

Tot peste oua punem puiul, sunca, ciupercile, amestecam cu o lingura.

La final adaugam parmezanul ras.


Acum fie alegeti un vas mai mare de ceramica, fie faceti in vase mai mici. Eu am pun intr-un vas potrivit si 4 ramekine.

Ungem bine vasele cu unt.

Punem pe fundul vaselor cartofii fierti, apoi repartizam compozitia cu pui.

Deasupra presaram cascavalul ras.


Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana cascavalul este topit iar budinca prinde deasupra o crusta usor rumena.

Cand este gata, se scoate din cuptor si se serveste calda.

Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi cu sunca si piept de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Rocsi 1

12.11.2016, 19:36

Andra, Rahela, va multumesc!

SMOT 1

02.12.2016, 17:26

O minunatie !

Rocsi 1

03.12.2016, 18:28

SMOT, multumesc!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pui cu lapte de cocos si fistic