Burger vegetarian cu ou prajit, cartofi dulci si ceapa caramelizata in bere

de Satisfyyourcravings in Vegan / Raw vegan, 25 Apr 2016 | 752 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 burgeri vegetarieni (Eu am folosit Vivera cu proteina din soia)- pot fi inlocuiti cu burgeri din carne de vita
  • 2 felii branza Cheddar
  • 2 oua
  • 2 ciabattina cu ierburi
  • 1 cartof dulce mare
  • 1/4 lingurita Cayenne pudra
  • 1/2 lingurita paprika afumata
  • sare/piper
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2 cepe rosii
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 sticla de bere bruna
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger vegetarian cu ou prajit, cartofi dulci si ceapa caramelizata in bere:

Se taie cartoful fasii si se presara cu sare, piper, paprika si Cayenne si se stropeste cu ulei de masline. Se gateste la 220 de grade 20-30 de minute. 

Se taie ceapa julienne si se soteaza, la foc mic, intr-o lingura de ulei, pana se inmoaie, 15 minute, avand grija sa nu se arda. Se adauga apoi berea putin cate putin, asteptand dupa fiecare adaugire, ca berea sa se evapore. Se gateste pana devine caramelizata si toata berea a fost adaugata. 

Se gatesc burgerii conform instuctiunilor de pe ambalaj. In ultimul minut de gatire, se adauga si feliile de branza deasupra, cate una pentru fiecare. 

Se prajesc ouale in putin ulei de masline. 

Pentru asamblare, se taie ciabattinele in 2 si se umplu cu burgerii, ceapa caramelizata,  fasii de cartofi dulci si oua prajite.

 

RETETA IN IMAGINI

Burger vegetarian cu ou prajit, cartofi dulci si ceapa caramelizata in bere-0
Burger vegetarian cu ou prajit, cartofi dulci si ceapa caramelizata in bere-1
Burger vegetarian cu ou prajit, cartofi dulci si ceapa caramelizata in bere-2

COMENTARII (8)

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

25.04.2016, 21:47

Ce burger bun!

Geanina87

Geanina87 1

26.04.2016, 08:18

katty

katty 1

26.04.2016, 09:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!