Calamari umpluti cu pui si legume

de papabundetot in Fructe de mare, 21 Iul 2013 | 2519 vizualizari

 

Am tot citit si auzit de retete cu calamari umpluti dar eu pana acum nu am mai facut,dar cum sunt mare admiratoare a acestor preparate cu fructe de mare,am zis sa incerc si eu sa vad cum e.Sincer…nu m-a dat pe spate reteta desi am adaptat ce am gasit pe internet la stilul si gusturile mele insa acum,dupa ce am mancat pot spune ca as fi facut si un sos de lamaie la acest preparat,dar voi sti asta pentru o data viitoare :)

 

INGREDIENTE

  • Am folost:
  • 4 tuburi de calamari
  • 4 morcovi potriviti ca si marime
  • 1 dovlecel
  • pulpe de pui
  • sos soia,
  • scortisoara,
  • fulgi de ardei iute,
  • capere
  • 2 catei de usturoi
  • 4 felii carnat chorizo
  • orez basmati,
  • cuisoare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Calamari umpluti cu pui si legume:

Pulpele le-am taiat bucatele mici si le-am pus la marinat in sos soia,curry,fulgi de ardei iute,scortisoara si le-am lasat cam 30 min in aceasta marinata.

Legumele le-am taiat cubulete mici,apoi intr-o tigaie am pus usturoiul si carnatul chorizo taiate marunt,impreuna cu putin ulei de masline,le-am lasat putin ca sa se prajeasca apoi am adaugat legumele cubulete si le-am calit impreuna cu cateva capere.Dupa ce legumele au fost gata,le-am scos intr-un castron si am pus in tigaie pulpele cu tot cu marinata si le-am lasat pana s-au gatit foarte bine.Cand pulpele au fost gata am adaugat peste ele si legumele si le-am amestecat apoi am dat totul deoparte.

Calamarii spalati si scursi de apa i-am umplut apoi cu acest amestec de pui si legume,i-am prins cu o scobitoare pentru ca umplutura sa nu cada din ei si i-am pus 1 minut pe gratar pentru a prinde o culoare frumoasa.Apoi i-am luat de pe gratar si i-am bagat la cuptor intr-o tava cu putin ulei si supa de pui,unde i-am lasat 12-13 minute.

Am fiert si un orez basmati cu sare si 2 cuisoare pentru a servi ca si garnitura. A fost buna reteta pana la urma, dar data viitoare stiu exact ce vreau sa adaug retetei pentru a fi cu adevarat extraordinara.

Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Calamari umpluti cu pui si legume" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (7)

papabundetot 1

21.07.2013, 12:04

Padre...dupa ce am facut reteta..nici eu nu ii pastrez la preferati,dar am zis sa vad cu e.data viitoare modific reteta dupa gustul nostru

alilianaa 1

21.07.2013, 12:31

mamaieelena 1

21.07.2013, 17:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hering cu smantana acra

Hering cu...

ieri la 22:34

Pui cu lamaie si parmezan

de Rux 9

Pui cu lamaie si...

ieri la 18:34

Salata italiana cu creveti si parmezan

de Rux 9

Salata italiana...

ieri la 18:25

Cheeseburger

de Meea 4

Cheeseburger

ieri la 18:24

Drob de vinete

de oanapl 4

Drob de vinete

ieri la 16:47