14comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Carnaciorii proaspeti mi-au atras atentia. Am cumparat de proba mai putini si i-am preparat dupa metoda de imbunatatire a lui Jamie Oliver.Pireul l-am imbunatatit cu o lingura de hrean razuit. Muraturile au completat o masa, pentru noi, chiar copioasa.
INGREDIENTE
- 500 gr carnaciori subtiri proaspeti
- 500 gr cartofi
- 100 ml lapte
- 100 ml ulei
- 25 gr slanina afumata
- 1 ceapa rosie
- 4 catei usturoi
- 1 lingura oregano verde
- 1 lingura rozmarin verde
- 1 lingurita boia dulce afumata
- 1 lingura cu varf hrean razuit in otet
- 2 linguri patrunjel verde
- 2 linguri codite de ceapa tocate
- pudra de chilli
- sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean:
- Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare .
- Carnatiui se pun la prajit in ulei incins .
- Cand carnatii s-au rumenit usor pe ambele parti se pune feliuta de slanina , cimbru , rozmarin si se amesteca ,
- Se pudreaza cu boia afumata si chilli , seamesteca si se pune putina apa .
- Puneti capacul si lasati sa fiarba inabusit pana scade apa .
- Din cartofii fierti si fierbinti cu lapte caldut , hrean si patrunjel se prepara un pireu .
- Serviti carnaciorii cu pireu cat sunt fierbinti . Presarati peste ei ceapa verde si puneti alturi muraturile preferate .
TIPS-URI
1
La prepararea pireului, laptele trebue sa fie caldut .
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
