Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean

de mihaelar63 in Porc, 16 Dec 2019 | 1446 vizualizari

 

  Carnaciorii proaspeti mi-au atras atentia. Am cumparat de proba mai putini si i-am preparat dupa metoda de imbunatatire a lui Jamie Oliver.Pireul l-am imbunatatit cu o lingura de hrean razuit. Muraturile au completat o masa, pentru noi, chiar copioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carnaciori subtiri proaspeti
  • 500 gr cartofi
  • 100 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 25 gr slanina afumata
  • 1 ceapa rosie
  • 4 catei usturoi
  • 1 lingura oregano verde
  • 1 lingura rozmarin verde
  • 1 lingurita boia dulce afumata
  • 1 lingura cu varf hrean razuit in otet
  • 2 linguri patrunjel verde
  • 2 linguri codite de ceapa tocate
  • pudra de chilli
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean:

  1. Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare .
  2. Carnatiui se pun la prajit in ulei incins .
  3. Cand carnatii s-au rumenit usor pe ambele parti se pune feliuta de slanina , cimbru , rozmarin si se amesteca ,
  4. Se pudreaza cu boia afumata si chilli , seamesteca si se pune putina apa .
  5. Puneti capacul si lasati sa fiarba inabusit pana scade apa .
  6. Din cartofii fierti si fierbinti cu lapte caldut , hrean si patrunjel se prepara un pireu .
  7. Serviti carnaciorii cu pireu cat sunt fierbinti . Presarati peste ei ceapa verde si puneti alturi muraturile preferate .

TIPS-URI

1

La prepararea pireului, laptele trebue sa fie caldut .

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (14)

Rocsi 1

17.12.2019, 20:34

Eu ma multumesc cu o portie de piure!

oanapl 1

21.12.2019, 21:18

Imi ploua in gura!

mihaelar63 1

22.12.2019, 05:35

Si mie

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura Sfintiilor Constantin si Elena

pe 21.05 la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

 Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

Papanasi cu branza si cocos

pe 19.05 la 16:37

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de varza murata cu carne afumata si carnati