Carnati

de ianculubita in Mezel de casa, 29 Noi 2011 | 4161 vizualizari

 

Multe din aceste retete de porc,dupa cum v-am spus,le am de la tatal meu;pentru acesti carnati am o amintire:de fiecare data cand facea carnati,avea doua categorii,cu ardei si fara ardei;intr-un an,nu stiu ce s-a intamplat(cred ca a uitat regula),si la masa,aproape mi s-a facut rau de la ardei(eram copil);vreau sa va spun ca de atunci a inceput sa-mi placa toate mancarurile condimentate;
sa nu va mirati de cantitati,pentru ca eu am "casa grea"ha,ha
trebuie sa dau la fete,la sora mea iar "grosul"ramane la mine

 

INGREDIENTE

  • 5kg de pulpa de porc
  • 3kg de carne de vita
  • 4kg de poala de porc(grasa)
  • 1kg de usturoi
  • 1kg de ardei rosu,pus la uscat de mine
  • sare
  • cimbru
  • vin ab
  • intestine de porc
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati:

Carnea spalata, lasata sa se scurga, se da la masina de tocat impreuna cu usturoiul si ardeii curatati de seminte; Totul se amesteca foarte bine cu sare, cimbru si vin alb; Se face cate o chifteluta, se prajeste si in acest fel se vede daca mai trebuie ceva; daca totul este in regula se umplu intestinele, dupa care se dau afara sa se zvante.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Carnati-0
Carnati-1

COMENTARII (15)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

30.11.2011, 14:52

mirela0911

mirela0911 1

30.11.2011, 20:35

prea bine sta carnatul acolo

calvet

calvet 1

28.03.2013, 16:17

Intestine subtiri de oaie calibrul 18-20 sau 20-22mm pentru carnati proaspeti, intestine de porc calibrul 28-30 sau 30+ pentru carnati de casa, intestine de vita calibrul 32-36 pentru lebar, chisca, caltabos, ambalate in pungi sau caserole la diferite dimensiuni sau in legaturi de 91,5 metri,bumbare,mate crete, vezici uscate porc si altele. Pentru o oferta completa va rugam a ne face o cerere de oferta pe acest mail sau la nr. de telefon : 0744540014 .,0761720669 . Persoana de contact : Iulian ...calvet.calvet@yahoo.com

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!