Carnati de casa

de ionela84 in Mezel de casa, 18 Dec 2013 | 5580 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 kg carne de porc
  • 2 kg slanina
  • 5 kg carne de vita
  • usturoi
  • sare
  • piper
  • boia iute de ardei
  • intestine de porc(10-12 m)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa:

1.Toaca carnea,slanina si usturoiul


2.Amesteca tortul bine cu piper,sare si boia


3.curata bine intestinele


3.Cu ajutorul masinii de tocat carne si a tevii pt carnati umple fiecare intestin cu amestecul de carne.


4.Se lasa sa se zvante 1-2 zile la loc bine aerisit la zvantat iar apoi daca doresti pune-i la afumat daca nu ii poti congela


 

TIPS-URI

1

Boia poate fi iute sau dulce depinde de preferinta fiecaruia, la noi in Moldova sunt apreciati carnatii ce sunt mai picanti si sunt numiti "Chiscosi"

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

ionela84 1

20.12.2013, 08:03

mamaieelena 1

20.12.2013, 09:23

mihaelam90 1

20.12.2013, 11:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34