]
Azi va invit la o excursie culinara in Cuba!!!Este Delicioasa Reteta!!!
INGREDIENTE
- 1,5 kg carne de porc
- 70 gr ceapa(eu am folosit ceapa rosie)
- 2 catei de usturoi,tocati
- cateva fire de patrunjel
- 50 ml vin rosu sec
- 160 ml apa
- 115 ml suc de ananas
- 25 gr zahar brun
- 120 gr papaya
- 2 ardei rosii copti
- 4-5 linguri ulei
- sare,piper
- piper cayenne(se pune cat va place voua de picant)
- un varf lingurita de oregano uscat
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Carne de porc cu papaya- Reteta Cuba:
Taiem carne in cuburi de cca 4cm,se condimenteza cu sare si piper.
Intr-o cratita punem uleiul la incins si prajim carnea la foc mare cca 4-5 min,adaugam ceapa tocata si usturoiul continuam sa prajim 2 min,adaugam zaharul si caramelizam.Turnam vinul si lasam sa fiarba pana se evapora.Adaugam sucul de ananas si apa,condimentam cu sare,oregano si piper plus piper cayenne. Miscoram focul la mic si lasam sa fiarba acoperit cca 30-40 min.
Curatam papaya de seminte si coaja dupa care o taiem cuburi.Ardeiul se curata de coaja si il taiem tot cuburi mai mari. Dupa ce au trecut 30 de min adaugam papaya si ardeii,se mai lasa la fiert inca 3 min.
Se serveste cu granitura de orez peste care am presarat patrunjel tocat
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
TOP
utilizatori
6830 puncte
4730 puncte
4190 puncte
4180 puncte
3690 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
