Carne de vita in sos

de Andra_Constantinescu in Vita, 2 Apr 2017 | 3154 vizualizari

 

O idee tare buna a avut tata atunci cand a comandat mancarea asta. A iesit un deliciu! Se poate servi cu risotto cu legume.

 

INGREDIENTE

  • 600 g carne de vita
  • 2morcovi
  • 2 cepe
  • 160 g telina
  • apa
  • sare
  • putin piper negru macinat
  • 1 lingurita de boia de ardei dulce
  • 100 ml vin rosu
  • 3 linguri bulion
  • 1 foaie de dafin
  • putin busuioc uscat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de vita in sos:

Carnea se spala si se portioneaza.


Morcovii se curata de coaja si se spala.


Ceapa se curata de foi si se spala.


Telina se curata de coaja, se spala si se taie in doua.


Carnea, morcovii, ceapa si telina se pun la fiert, in oala sub presiune, la foc mic, timp de 40 de minute. Dupa trecerea acestui interval de timp, se lasa oala sa se depresurizeze timp de 20 de minute, apoi se deschide si se pun carnea si zeama intr-o cratita. Se fierbe carnea in continuare, pana cand mai scade zeama, apoi se adauga putina sare, putin piper negru macinat, o lingurita de boia de ardei dulce, vinul, bulionul, foaia de dafin si putin busuioc uscat. Se dau in cateva clocote, timp in care se maruntesc legumele la robotul de bucatarie. Se adauga si acestea peste carne, dupa care se fierbe totul in continuare, pana cand se mai ingroasa.


Carnea de vita in sos se poate servi cu risotto cu legume.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vita in sos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Rahela Velicu 1

02.04.2017, 21:23

Foarte gustoasa!

oanapl 1

02.04.2017, 22:00

Ce bunatate!

Rocsi 1

03.04.2017, 18:50

Prea apetisanta ti-a iesit!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7070 puncte

Valclaudia

7040 puncte

Rocsi

6350 puncte

Satisfyyourcravings

5440 puncte

Constelatialeu

4960 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Hamburgeri