Paste cu carne de vita si sos bechamel(reteta video)

de bucatarie_marocana in Vita, 5 Mai 2014 | 2810 vizualizari

 

pentru a vedea reteta video :

https://www.youtube.com/watch?v=ks98UxvGPKM

 

INGREDIENTE

Pentru paste :

  • 300g paste penne
  • 2 linguri ulei florea soarului sau ulei de masline
  • ½ lingurita sare
  • Si doua litri apa pentru a fierbe pastele

Pentru carne :

  • 1 lingura pasta de rosii
  • 1 ceapa mare taiata marunt
  • 4 linguri ulei florea soarelui
  • Putin Piper
  • Un catel de usturoi
  • putina boia
  • putina sare
  • ½ kg carne de vita tocata
  • ½ legatura patrunjel

Pentru sos bashamel :

  • Doua oua
  • 3 linguri unt
  • 4 linguri faina alba
  • 3 linguri ulei florea soarelui
  • 600ml lapte
  • Si putin sare (optional)

Pentru topping :

  • 100g cascaval ras
  • 2 linguri pesmet
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu carne de vita si sos bechamel(reteta video):



Etapa1


Fierbim pastele cu sare si ulei timp de 7 minute sau timpul indicat pe ambalajul pastelor.


Etapa 2


Calim ceapa in ulei impreuna cu piper,sare,boia si usturoi timp de 2 minute apoi adagam carnea si lasa toate aceste ingrediente sa se gateasca timp de 3 minute.oprim focul si adaugam patrunjel si amestecam bine.


scoatem carne intr-un bol.trebuie sa scurgem tot uleiul ca sa fie carnea uscata atunci cand o folosim.


Etapa 3


Topim untul cu uleiul apoi adaugam faina putin cate putin amestecam continuu.apoi adaugam laptele si amestecam in continuare pana cand sa se ingroasa amestecul.


Tramsferam sosul bechamel intr-un bol si il lasam sa se raceasca 2 sau 3 minute amestecand continuu ca sa nu se formeze crusta




Apoi adaugam doua oua intregi si amestecam bine pana se omogenizeaza sosul cu ouale


punem jumatate din sos peste paste si amestecam bine.



La o tava de copt antiaderenta punem jumatate din paste si le intindem bine peste paste intindem toate carnea iar peste carne intindem a doua jumatate de paste apoi turnam a doua jumatate din sosul bechamel.si la sfarsit presaram cascaval ras apoi pesmet.



Dam tava la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 40 – 45 de minute



Dupa ce luati tava de la cuptor trebuie sa lasati pastele sa se raceasca complet pentru a se taia frumos.


Serviti pastele cu sos bashamel ca fel princepal alaturi de o salata.


Pofta buna!.





 

TIPS-URI

1

Dupa ce luati tava de la cuptor trebuie sa lasati pastele sa se raceasca complet pentru a se taia frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu carne de vita si sos bechamel(reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

_Alina_ 1

07.05.2014, 11:14

laura_n 1

07.05.2014, 13:04

arata grozaav!

dantes 1

08.05.2014, 12:39

foarte bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Varza calita
  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de boeuf

de Oana 9

la 17:41

Aperitiv midinette cu pui si salata de cruditati

de Oana 9

la 16:58

Aperitiv mini-tarte cu crema de branza si rosii cherry

de Oana 9

la 16:51

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de vita cu paste