Cartofi taranesti cu varza de bruxelles

de Oana in Aperitive / Garnituri, 26 Mar 2010 | 7672 vizualizari

 

O reteta rafinata, o garnitura perfecta pentru carnea de curcan sau rata.

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi mari, rosii
  • o mana de varza de bruxelles
  • 4 felii de bacon
  • 2 fire de ceapa verde
  • 2 fire de usturoi verde
  • 1 lingura mustar dijon
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi taranesti cu varza de bruxelles:

Cartofii se spala bine, se taie in cuburi si se pun la fiert in apa cu sare. Varza de bruxelles se curata, se spala si se pune si ea la fiert. Cand sunt gata se scurg de apa, atentie la cartofi, nu trebuie fierti excesiv, sa nu se sfarame. Se pot face si la steamer, aproximativ 10 minute.

Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie rondele fine. Se pun la calit in putin ulei, intr-o tigaie incapatoare. Se adauga apoi baconul taiat fasiute si se lasa putin la rumenit. Apoi se pune mustarul si se adauga cartofii si varzucile. Se intorc pe ambele parti pana incep a devina aurii.

I-am mancat alaturi de rulourile de curcan cu hribi.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Cartofi taranesti cu varza de bruxelles-0
Cartofi taranesti cu varza de bruxelles-1
Cartofi taranesti cu varza de bruxelles-2
Cartofi taranesti cu varza de bruxelles-3
Cartofi taranesti cu varza de bruxelles-4
Cartofi taranesti cu varza de bruxelles-5

COMENTARII (8)

susu

susu 1

28.03.2010, 00:18

Oana vrei sa ma zapacesti cu retetele tale. Delicioasa si arata de nota 10

nadina73

nadina73 1

28.03.2010, 04:06

feliciatri oana arat super bine

Oana

Oana 1

28.03.2010, 16:27

Multumeeeesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!