Castraveti in otet

de Oana in Muraturi, 10 Iul 2009 | 32663 vizualizari

 

Sau bulgaresti, sunt perfecti langa o fripturica!

 

INGREDIENTE

  • 5 kg castraveciori mici
  • 2-3 bucati ceapa uscata
  • 2 capatani de usturoi
  • marar uscat
  • 5 radacini de hrean
        Saramura:
  • 1 l otet
  • 3 l apa
  • 1 lingura sare mare la litru
  • 2 linguri zahar la l
  • foi de dafin
  • boabe de mustar
  • boabe de piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti in otet:

Castravetii se spala, ceapa se curata si se taie feliute mai groase, usturoiul se curata, hreanul se curata si se taie betisoare de marimea unui deget. Se aseaza intr-un borcan cateva flori de marar uscat, apoi castravetii si intercalam printre ei feliute de ceapa, cativa catei de usturoi si hrean. Deasupra se aseaza iar marar uscat.


Se fierbe saramura cu ingredientele de mai sus, daca este nevoie mai faceti o cantitate sau jumatate de cantitate. Se toarna saramura fierbinte in borcane, se pun capacele si se fierb borcanele la bain-marie 15-20 minute dupa ce incepe apa din oala sa fiarba.


Se scot pe o patura si se invelesc bine, apoi se lasa la racit acoperite.


Ies 10-12 borcane de 800 g.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in otet" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (9)

mihaelar63 1

04.09.2010, 13:58

utila reteta , e sezon ,am sa o testez si eu

silvi0ara 1

04.09.2010, 22:14

Ce buni sunt.Si mie imi plac mult.

Bya Ralu 1

03.10.2012, 17:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tochitura cu mamaliguta
  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Castraveciori murati "bulgaresti"