Castraveti in otet

de Oana in Muraturi, 10 Iul 2009 | 40786 vizualizari

 

Sau bulgaresti, sunt perfecti langa o fripturica!

 

INGREDIENTE

  • 5 kg castraveciori mici
  • 2-3 bucati ceapa uscata
  • 2 capatani de usturoi
  • marar uscat
  • 5 radacini de hrean
        Saramura:
  • 1 l otet
  • 3 l apa
  • 1 lingura sare mare la litru
  • 2 linguri zahar la l
  • foi de dafin
  • boabe de mustar
  • boabe de piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti in otet:

Castravetii se spala, ceapa se curata si se taie feliute mai groase, usturoiul se curata, hreanul se curata si se taie betisoare de marimea unui deget. Se aseaza intr-un borcan cateva flori de marar uscat, apoi castravetii si intercalam printre ei feliute de ceapa, cativa catei de usturoi si hrean. Deasupra se aseaza iar marar uscat.

Se fierbe saramura cu ingredientele de mai sus, daca este nevoie mai faceti o cantitate sau jumatate de cantitate. Se toarna saramura fierbinte in borcane, se pun capacele si se fierb borcanele la bain-marie 15-20 minute dupa ce incepe apa din oala sa fiarba.

Se scot pe o patura si se invelesc bine, apoi se lasa la racit acoperite.

Ies 10-12 borcane de 800 g.

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in otet" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (9)

mihaelar63 1

04.09.2010, 13:58

utila reteta , e sezon ,am sa o testez si eu

silvi0ara 1

04.09.2010, 22:14

Ce buni sunt.Si mie imi plac mult.

Bya Ralu 1

03.10.2012, 17:42

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mousse de ciocolata reteta celui mai fin si delicios desert

ieri la 14:57

Prajitura cu cirese semi amare

pe 24.05 la 21:50

Tacos cheeseburger - Un preparat fusion gustos

pe 24.05 la 15:51

Mancare de  naut  cu spanac si curry in stil asiatic

de Ksenya 5

pe 24.05 la 11:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Castraveti in saramura