Chec cu cacao și stafide

de Panacris in Dulciuri, 6 Oct 2013 | 1749 vizualizari

 

Vroiam ceva dulce, cu multă cacao și super rapid! GabrielaCuisine m-a inspirat ;) A ieșit un chec super ciocolatos, colorat și delicios;)

 

INGREDIENTE

  • Ouă 4 bucăți,
  • Lapte grăsime 1,5 % 100 ml,
  • Zahăr tos 360 g,
  • Unt grăsime 85% 250 g,
  • Pudră de cacao 80 g,
  • Praf de copt 1 plic,
  • Zahăr vanilinat 1 plic
  • Făină albă de grâu 300 g,
  • Coajă de lămâie zaharisită 1 linguriță,
  • Esență de rom ½ fiolă,
  • Esență butter-vanille ½ fiolă,
  • Stafide 100 g.
  • Pentru glazură:
  • glazură din lichior de ouă de la Dr. Oetker
  • 1 plic glazură de ciocolată la rece de la Dr.Oetker 1 plic,
  • bombonele colorate și de ciocolată
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu cacao și stafide:

Untul topit se bate energic cu zahărul, gălbenușurile, zahărul vanilinat, un praf de sare, praful de copt amestecat cu coaja de lămâie zaharistă și făina cernută cu praful de cacao. Albușurile se bat separate energic, până ce se obține o spumă consistent, apoi se adaugă la amestecul de mai sus amestecându-se ușor, până ce se încorporează. La final se adaugă stafidele și se amestecă ușor pentru a se îngloba în aluat. În două tăvi de chec, sau una mai mare, tapetate cu foaie de pergament se răstoarnă compoziția rezultată, apoi se dă la copt în cuptorul preîncins mai întâi la 200 grade, cca. 5 minute apoi la foc mic cca. 160 grade cca. 40 de minute. După ce trece testul scobitorii, checurile se scot din cuptor, se lasă la răcit, apoi se ornează cu glazură de lichior de ouă sau de ciocolată și bombonele colorate.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu cacao și stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

diana_k 1

07.10.2013, 10:12

Cris2711 1

07.10.2013, 12:48

diaconta 1

07.10.2013, 15:23

cam bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Pui cu dovlecei en papillote
  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

RETETA RECOMANDATA
Chec(guguluf) din albusuri, cu de toate