CHIFLE CU CARNE

de Retete_Haplea in Piine, 29 Apr 2015 | 483 vizualizari

 

Nu-mi pasă de gurile rele!
Din când în când mănânc și pâine
Făcută de mâinile mele
Uite ce poți să gătești mâine!

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 500 gr de faina,
  • 200 ml lapte caldut,
  • 1 cub de drojdie proaspata,
  • sare,
  • un praf de zahar,
  • un galbenus de ou pentru uns deasupra;

Umplutura:

  • 200 gr carne tocata,
  • 1 ardei gras rosu tocat cubulete,
  • 1 ceapa tocata marunt,
  • cateva fire patrunjel (marar) tocat marunt,
  • sare,
  • piper,
  • cascaval pentru presarat deasupra.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA CHIFLE CU CARNE:

Incalzim laptele, in care diluam drojdia cu  praful de zahar. Atentie! Laptele trebuie sa fie doar caldut. Formam astfel maiaua.

 Intr-un bol turnam restul de faina. Facem o adancitura in faina si turnam maiaua. 

Lasam sa se odihneasca un sfert de ora, apoi turnam restul de lapte si framantam pana obtinem o coca. O lasam la crescut la cald timp de o ora

Pentru umplutura: calim ceapa apoi adaugam carnea tocata apoi ardeiul gras si condimentele. Lasam pe foc pana cand este facuta carnea

 Formam din coca crescuta 9 chifle pe care le asezam in tava cuptorului tapetata cu hartie de copt

Cu ajutorul unei lingurite, formam mici ”lacasuri” in partea superioara a chiflelor Le umplem cu carne tocata

Presaram cascaval razuit deasupra. Marginea chiflei o ungem cu galbenus de ou.

Bagam la cuptorul incins la 170 grade pentru circa 30 minute (pana cand se rumenesc frumos deasupra).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "CHIFLE CU CARNE" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (9)

CarmenBlue 1

29.04.2015, 20:10

excelenta idee

Rocsi 1

30.04.2015, 11:17

Ce bune sunt si gustoase!

tarasmariana 1

01.05.2015, 06:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA