Chiftele in sos de mazare

de Angelina_Elena in Mancaruri cu carne, 28 Oct 2013 | 1843 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Chiftele:
  • 500 g carne tocata (vita + porc)
  • 2 felii de paine
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • patrunjel uscat
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
  • Sos de mazare:
  • 1 conserva mare de mazare (800 g)
  • 2 linguri ulei
  • 2 cani de apa
  • 2 linguri si 1/2 faina
  • 150 g pasta de rosii
  • apa
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele in sos de mazare:

Chiftele: intr-un vas punem carnea tocata, adaugam oul, usturoiul zdrobit, painea inmuiata in apa (si scursa in prealabil), patrunjelul uscat, sare si piper dupa gust.


Amestecam toate ingredientele, iar cu mana umeda incepem sa formam chiftelutele.


Le prajim in ulei incins pana devin rumene si apoi le scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.


Sos de mazare: punem uleiul la incins, adaugam faina si amestecam repede pentru a nu se face cocoloase.


Adaugam pasta de rosii, omogenizam si adaugam apa.


Lasam pana incepe sa clocoteasca si prinde consistenta unei smantani mai groase, apoi adaugam mazarea si lasam pana incepe iar sa clocoteasca.


Adaugam sare si piper dupa gust, chiftelele, amestecam si dam de-o parte.


Servim imediat, pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele in sos de mazare" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (17)

Anett 1

28.10.2013, 17:24

Rocsi 1

28.10.2013, 19:52

Mmm cam bun ce ne-ai adus tu aici

Lavinia 1

28.10.2013, 20:21

Pe gustul meu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!