Chiftele marinate cu cartofi la cuptor

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 8 Apr 2015 | 1778 vizualizari

 

Nu este pentru ce se pregateste, este pentru ce se nimereste . Un kilogram de carne tocata astepta sa fie distribuita intr-o varza a la Cluj . Am vazut reteta Ksenyei cu chiftele si cartofi la cuptor, mi-a placut rapiditatea manoperei. De comun acord cu ,,publicul mancator'' :d am schimbat meniul si a iesit ce vedeti.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg cartofi
  • 100 ml ulei
  • 200 gr cascaval mozzarella
  • patrunjel verde

Chiftele

  • 1 kg carne tocata mixta [ porc+ vitel ]
  • 4 catei usturoi tocati
  • 2 linguri pesmet
  • 1 ou
  • 1 lingura ketch-up
  • 1 lingurita ierburi de Provence
  • 1/2 lingurita boia ardei
  • 1/2 lingurita pasta ardei iute
  • sare

Sos marinat

  • 50 ml ulei
  • 1 lingura faina alba
  • 1 ceapa
  • 1 pahar bulion rosii
  • 1 pahar rosii tocate din conserva
  • 1 pahar apa
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingura otet rosu de vin
  • 2 foi dafin
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele marinate cu cartofi la cuptor:


  1. Cartofii se curata se spala si se pun jumatati in tava stropita cu ulei .

  2. Se amesteca compozitia pentru chiftele . Se formeaza chiftele rotunde de marimea preferata [ ale mele au fost cam marisoare ]si se pun in mijlocul tavii .

  3. Dati tava la cuptorul preincalzit 30-40 minute pana cand chiftelele s-au rumenit si cartofii sunt patrunsi .

  4. Preparati in acest timp sosul marinat . In uleiul incalzit puneti la prajit ceapa taiat jumatate si o lingura de faina . amestecati putin , fara ca faina sa se arda . Adugati restul ingredientelor si lasati sa dea un clocot [ 5 min] .

  5. Sosul este mai lichid dar dupa ce va fi pus pe chiftelute la cuptor va fi absorbit de catre acestea va scadea .

  6. Scoteti tava de la cuptor si puneti sosul deasupra . Mai lasati sa se gratineze 15minute .

  7. Serviti preparatul cu cascaval razuit si patrunjel verde .

  8. Sa aveti pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Noi am avut ca salata una de varza. Tot la fel de bine merge si cu castraveti murati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele marinate cu cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

Corinuta 1

13.04.2015, 11:39

Super mancarica!

Bya Ralu 1

13.04.2015, 14:42

MOKUSKA 1

14.04.2015, 10:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rasol de pui cu galuste imperiale

ieri la 21:31

Pizza cu blat de broccoli

de Bunica 7

ieri la 20:33

Tochitura

ieri la 19:23

Hribi sotati

ieri la 19:08

RETETA RECOMANDATA
Lipii - surpriza