Chiftele marinate cu cartofi la cuptor

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 8 Apr 2015 | 5613 vizualizari

 

Nu este pentru ce se pregateste, este pentru ce se nimereste . Un kilogram de carne tocata astepta sa fie distribuita intr-o varza a la Cluj . Am vazut reteta Ksenyei cu chiftele si cartofi la cuptor, mi-a placut rapiditatea manoperei. De comun acord cu ,,publicul mancator'' :d am schimbat meniul si a iesit ce vedeti.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg cartofi
  • 100 ml ulei
  • 200 gr cascaval mozzarella
  • patrunjel verde

Chiftele

  • 1 kg carne tocata mixta [ porc+ vitel ]
  • 4 catei usturoi tocati
  • 2 linguri pesmet
  • 1 ou
  • 1 lingura ketch-up
  • 1 lingurita ierburi de Provence
  • 1/2 lingurita boia ardei
  • 1/2 lingurita pasta ardei iute
  • sare

Sos marinat

  • 50 ml ulei
  • 1 lingura faina alba
  • 1 ceapa
  • 1 pahar bulion rosii
  • 1 pahar rosii tocate din conserva
  • 1 pahar apa
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingura otet rosu de vin
  • 2 foi dafin
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele marinate cu cartofi la cuptor:

  1. Cartofii se curata se spala si se pun jumatati in tava stropita cu ulei .
  2. Se amesteca compozitia pentru chiftele . Se formeaza chiftele rotunde  de marimea preferata [ ale mele au fost cam marisoare ]si se pun in  mijlocul tavii .
  3. Dati tava la cuptorul preincalzit  30-40 minute pana cand chiftelele s-au rumenit si cartofii sunt patrunsi .
  4. Preparati in acest timp sosul marinat . In uleiul incalzit puneti la prajit ceapa taiat jumatate si o lingura  de faina . amestecati putin , fara ca faina sa se arda . Adugati restul ingredientelor si lasati sa dea un clocot [ 5 min] .
  5. Sosul este mai lichid dar dupa ce va fi pus pe chiftelute la cuptor va fi absorbit de catre acestea va scadea .
  6. Scoteti tava de la cuptor si puneti sosul deasupra . Mai lasati sa se gratineze 15minute .
  7. Serviti preparatul cu cascaval razuit si patrunjel verde .
  8.   Sa aveti pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Noi am avut ca salata una de varza. Tot la fel de bine merge si cu castraveti murati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele marinate cu cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Corinuta 1

13.04.2015, 11:39

Super mancarica!

Bya Ralu 1

13.04.2015, 14:42

MOKUSKA 1

14.04.2015, 10:56

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Chiftelute la cuptor