Chiftele marinate cu cartofi la cuptor

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 8 Apr 2015 | 1601 vizualizari

 

Nu este pentru ce se pregateste, este pentru ce se nimereste . Un kilogram de carne tocata astepta sa fie distribuita intr-o varza a la Cluj . Am vazut reteta Ksenyei cu chiftele si cartofi la cuptor, mi-a placut rapiditatea manoperei. De comun acord cu ,,publicul mancator'' :d am schimbat meniul si a iesit ce vedeti.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg cartofi
  • 100 ml ulei
  • 200 gr cascaval mozzarella
  • patrunjel verde

Chiftele

  • 1 kg carne tocata mixta [ porc+ vitel ]
  • 4 catei usturoi tocati
  • 2 linguri pesmet
  • 1 ou
  • 1 lingura ketch-up
  • 1 lingurita ierburi de Provence
  • 1/2 lingurita boia ardei
  • 1/2 lingurita pasta ardei iute
  • sare

Sos marinat

  • 50 ml ulei
  • 1 lingura faina alba
  • 1 ceapa
  • 1 pahar bulion rosii
  • 1 pahar rosii tocate din conserva
  • 1 pahar apa
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingura otet rosu de vin
  • 2 foi dafin
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele marinate cu cartofi la cuptor:


  1. Cartofii se curata se spala si se pun jumatati in tava stropita cu ulei .

  2. Se amesteca compozitia pentru chiftele . Se formeaza chiftele rotunde de marimea preferata [ ale mele au fost cam marisoare ]si se pun in mijlocul tavii .

  3. Dati tava la cuptorul preincalzit 30-40 minute pana cand chiftelele s-au rumenit si cartofii sunt patrunsi .

  4. Preparati in acest timp sosul marinat . In uleiul incalzit puneti la prajit ceapa taiat jumatate si o lingura de faina . amestecati putin , fara ca faina sa se arda . Adugati restul ingredientelor si lasati sa dea un clocot [ 5 min] .

  5. Sosul este mai lichid dar dupa ce va fi pus pe chiftelute la cuptor va fi absorbit de catre acestea va scadea .

  6. Scoteti tava de la cuptor si puneti sosul deasupra . Mai lasati sa se gratineze 15minute .

  7. Serviti preparatul cu cascaval razuit si patrunjel verde .

  8. Sa aveti pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Noi am avut ca salata una de varza. Tot la fel de bine merge si cu castraveti murati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele marinate cu cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

Corinuta 1

13.04.2015, 11:39

Super mancarica!

Bya Ralu 1

13.04.2015, 14:42

MOKUSKA 1

14.04.2015, 10:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu garnitura de orez si brocoli