Chiftelute de bureti cu sos de leurda

de deyutzky in Mancaruri de legume, 11 Mai 2013 | 2026 vizualizari

 

Imi era dor de niste chiftelute in sos...au iesit delicioase, sper sa va placa:D

 

INGREDIENTE

Pt chiftele:

  • 800 gr bureti
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 3 catei de usturoi
  • miezul uscat de la 2-3 felii de paine
  • cateva fire de patrunjel proaspat
  • 2 oua
  • 4 linguri de faina + cateva linguri pt a se da chiftelutele la final
  • sare
  • piper
  • ulei pt prajit

Pt sos:

  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri de unt
  • 600 gr smantana
  • 2-3 linguri de faina
  • 1 legatura de marar
  • jumatate de legatura de leurda
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de bureti cu sos de leurda:

Chiftele:


Buretii ii spalam bine si ii punem la fiert.


Dupa ce dau 2-3 clocote, se scurg bine de apa, se toaca marunt si se pun intr-un bol.


Morcovul, ceapa, cartoful si usturoiul se dau prin razatoarea mica si se adauga peste bureti.


Adaugam ouale si patrunjelul tocat marunt si amestecam bine.


Punem miezul de paine si faina(doar daca mai e nevoie se mai adauga 1-2 linguri), adaugam sare si piper dupa gust si amestecam pana se formeaza o pasta.


Cu mainile umede formam bilute pe care le dam prin faina si le prajim in uleiul incins.


Se scot pe un servetel pt a se absoarbe surplusul de ulei.


Sosul:


Usturoiul se toaca marunt si se pune la calit in untul topit.


Adaugam chiftelutele, smantana o amestecam cu putina apa si faina si o adaugam treptat peste chiftele, continuand sa amestecam pana se leaga.


Mararul si leurda se toaca marunt si se pun in sos, se adauga sare dupa gust si se amesteca bine.


Pofta buna!!!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de bureti cu sos de leurda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Valclaudia 1

18.02.2014, 06:05

20

deyutzky 1

18.02.2014, 06:45

Multumesc Claudia

Panacris 1

18.02.2014, 14:44

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu banane si ciocolata

ieri la 23:01

Buturuga de Craciun

de RuxyRux 9

ieri la 22:01

Turtițe cu magiun, la tigaia grill

de RODIMUR 5

ieri la 21:45

Tort cu fructe uscate si turron

de Lau 9

ieri la 20:44

RETETA RECOMANDATA
Icre de fasole